panaderia y pasteleria Italia

...Harina "00", azúcar, huevos, mantequilla, grasas y aceites vegetales, puré de naranja, vainillina. RELLENO: Ricotta de vaca, trigo, azúcar, huevos, mezcla de huevo pasteurizada, leche entera, naranja confitada, aromas, vainillina.

...W: 450 - 500. Harina tipo '00' obtenida de granos italianos, europeos y norteamericanos seleccionados, para masas de elaboración indirecta o de larga fermentación. Ideal para aumentar el contenido proteico y mejorar la red de gluten de los productos de panadería. Recomendada para la preparación de Panettones, Pandoris y Colombe Pasquali de alta calidad. 10KG...

... los registradores de caja telemáticos, asegurando una sincronización perfecta entre ventas y registros fiscales. Adopta el "scontrino elettronico" para mejorar la imagen de tu negocio y responder a las necesidades de un mercado cada vez más atento a la innovación.

...El horno de estante rotatorio es un horno de convección con circulación forzada de aire. El rotor es un horno trasero para reducir las dimensiones generales, el quemador y el intercambiador de calor están ubicados en la parte posterior. Su naturaleza versátil lo hace adecuado para la producción de varios tipos de pan y productos de pastelería, tanto de tamaño pequeño como mediano. El flujo...

...sales minerales y antioxidantes, y además se consideran el alimento más rico en fibra. Las peculiaridades organolépticas de las almendras crudas peladas, sin embargo, son tan interesantes que pueden ser utilizadas en diversos sectores de la cocina. Las encontramos en la panadería y la pastelería, en la producción de bebidas, infusiones y helados, en la elaboración de aperitivos, snacks, platos principales y secundarios. También pueden ser tostadas, caramelizadas, trituradas en granos y en harina, mostrando un carácter versátil.

... horneados entre amigos, colegas y vecinos; hoy el significado de "bake-off" se ha ampliado al de "competencia", "desafío", que representa perfectamente nuestra forma de entender la innovación que llevamos en nuestros productos.

...Las Frise Integrali son una variante de las tradicionales frise pugliesi, elaboradas con harina integral para un sabor más rústico y auténtico. Estas frise se cocinan en horno de leña, lo que les confiere una textura crujiente y un sabor único. Son ideales para disfrutar con aceite de oliva virgen extra y tomates frescos, o como base para sopas de pescado. Las Frise Integrali son un producto artesanal, preparado con ingredientes de alta calidad para garantizar un sabor genuino e irresistible.

...Nuevas incorporaciones en la categoría de galletas, para aumentar la selección de quienes buscan opciones veganas sin gluten. Galletas ligeras de coco de 25g, elaboradas con una masa a base de harina de arroz, almidón de maíz y azúcar, con la adición de fibras vegetales. Aromáticas y sabrosas, perfectas para la alimentación de quienes desean evitar el gluten, la lactosa y las proteínas animales.

...BIJOUX es la máquina más pequeña entre las envasadoras Bismac, por lo que es adecuada para pequeñas empresas del sector de la pastelería, panadería, restauración, autoservicio (Ho.Re.Ca.), agroturismo, unidades productivas familiares, sector biológico, masas sin gluten y sin carbohidratos. Se trata de una envasadora modular de mostrador muy compacta que, a pesar de sus pequeñas dimensiones, sigue...

...Un placer dulce para morder. Preparado con ingredientes seleccionados y según la tradición artesanal. Una receta simple pero irresistible. También disponible en otras variantes: pistacho, almendra, almendras y naranja confitada. También disponible para la línea de pastelería, a granel.

...Para expectativas que satisfacen las necesidades de la Gastronomía, enfocándose en Pastelería, Heladería, Panadería, Chocolate, inspirados en el saber hacer para el desarrollo internacional. Hay más de 100 variedades de plantas de vainilla, pero solo 3 grandes producen vainas aromáticas. Pompona: menos del 1% de la producción mundial, sus aromas no son muy populares para aplicaciones...

...Destrosio monoidrato cristallino de uva. Es la fracción auténtica del monosacárido glucosa presente en el jugo de uva. Se presenta en forma de cristales blancos, con pureza > 99%. Aplicaciones: Pastelería y Productos de panadería: mejora la fermentación; Bebidas: agente de fermentación alcohólica; Dulces: libera una dulzura tenue y una sensación de frescura en la boca; Alimentos Nutracéuticos (suplementos dietéticos, suplementos para deportistas): fuente energética inmediata para restablecer las reservas energéticas del cuerpo sometido a estrés.

...Bakery Touch es un exhibidor panorámico electrónicamente automatizado con 16 compartimentos amplios en 4 niveles de exhibición, adecuado para todo tipo de productos de panadería y pastelería. El exhibidor de autoservicio Bakery Touch permite al cliente abrir los compartimentos deseados con un simple movimiento de la mano sobre el área indicada, sin necesidad de tocar ningún botón, garantizando...

La Sacar Forni srl cuenta con una amplia experiencia en la realización y venta de equipos para panadería y para los laboratorios de pastelería y pizzería. Producen hornos, máquinas y mobiliario para tiendas, suministros para hoteles, bares, restaurantes y comunidades, mobiliario para tiendas y supermercados, frigoríficos industriales y comerciales. Podrán ordenar hornos eléctricos, hornos de gas...

Desde 1984, realiza, produce y comercializa aromas para la industria alimentaria, confitería, bebidas, licores y farmacéutica. Producción de aromas para productos salados, dulces, para bebidas, para productos de panadería y pastelería y base láctea. Esencias y extractos para perfumería y cosmética. Calidad empresarial UNI EN ISO 9001:2008. Un know-how tecnológico avanzado y un conocimiento de más...

... las crecientes necesidades de transparencia y salud de los consumidores. Estamos comprometidos con la investigación continua para mejorar el rendimiento de los productos de panadería, asegurando al mismo tiempo la seguridad alimentaria y una calidad constante. Con una gama diversificada de soluciones personalizadas, Promix apoya a los profesionales del sector alimentario en la creación de...

... rotativos. También hay hornos de jardín, hornos con marco móvil, hornos prefabricados, hornos de leña profesionales para uso alimentario y hornos combinados. El primer horno de la empresa fue diseñado en los años setenta y, aún hoy, está activo en la pizzería donde fue instalado. Opera a nivel internacional y es un sólido punto de referencia en su sector.

La Tubini Forni, fundada en 1970 por Tubini Remo, se encuentra en Villafranca di Verona, y nace como una empresa familiar dedicada a los trabajos en los fornos alimentarios para la cocción de pastelería, pan, grissini y, en general, para todos los productos de panadería. A lo largo de los años, ha diseñado y realizado un producto propio que la convierte en una de las empresas más reconocidas del sector: se trata de un horno a tunnel que se distingue por su altísima calidad y fiabilidad.

...Alba & Teknoservice S.r.l., con 30 años de experiencia en la industria de la pastelería y panadería, fabrica líneas automáticas y semiautomáticas de equipos para croissants, así como equipos para rollos dulces, masas hojaldradas – rellenas y simples, líneas de conformado, sistemas de laminado de múltiples cabezales, líneas de preparación de porciones de masa, sistemas de enharinado y unidades de...

LP CONSULTING ofrece un servicio de consultoría para los sectores de la industria de la panadería. Tenemos experiencia en la fabricación de hornos y equipos de panadería y pastelería, y nos comprometemos a desarrollar nuevos productos. - Ofrecemos proyectos y tecnología para panadería: Tenemos los planos para construir hornos y maquinarias para la panificación. Todos los dibujos pueden estar en...

DOMINO s.r.l. se fundó en 2002 y opera en el sector de las máquinas para la panificación y la pastelería. DOMINO ofrece una amplia gama de máquinas, desde la formadora de dos cilindros, hasta las pequeñas planetarias y otras máquinas, como las amasadoras de brazos sumergibles, cuya producción comenzó en 2006, colocando a DOMINO inmediatamente en la lista de los mejores fabricantes de este tipo de...

La Conti srl, creada en 1970 por su fundador Tarcisio Conti, ofrece una amplia gama de maquinaria para laboratorios de pastelería y panadería de pequeña y mediana dimensión. Una empresa dinámica que es capaz de satisfacer las múltiples solicitudes y personalizaciones, gracias a nuestra filosofía de constante mejora y continua evolución para la optimización de nuestras máquinas. La gama de nuestra producción es muy apreciada y reconocida tanto en el mercado italiano como en el extranjero.

... restauración rápida a base de pasta. Máquinas, instalaciones y equipos para productos locales o étnicos como sebadas, empanadas, pierogi o similares... Instalaciones de pasteurización, precocción y secado diseñadas según las necesidades del cliente.

... nuestros clientes que operan en Italia, Europa, América, Asia y África. Mach también ofrece muebles de acero y elementos refrigerados para pastelerías. La empresa, ubicada en la provincia de Treviso, tiene clientes en Venecia, Milán, Turín, Génova, Florencia, Bolonia, Ancona, Pescara, Perugia, Roma, Bari, Nápoles, Cagliari, Sassari, Catania, Palermo, Bolzano, Trieste, Bérgamo, Brescia, Aosta, Udine y Pordenone. Nuestro objetivo es continuar la evolución, mejorando aún más la calidad de los productos y satisfacer de la mejor manera las necesidades de nuestros clientes.

El punto fuerte de nuestra empresa es la amplia gama de equipos usados y revisados con competencia, acompañados de un manual de instrucciones y una declaración de conformidad. En nuestro almacén siempre podrá encontrar una gran variedad de amasadoras, grupos de pan, planetarias, laminadoras, cortadoras hexagonales, formadoras, hornos y muchas otras máquinas nuevas, usadas o revisadas. El alto estándar de asistencia se garantiza con un almacén de repuestos siempre actualizado.

... todo el mundo. Bianchi Rapida cuenta con la colaboración de diseñadores altamente cualificados que desarrollan cada proyecto a través de tecnologías modernas: Invertor, CAD, 3D. La fase de construcción utiliza las máquinas herramienta más modernas y controles numéricos, hasta llegar a un montaje preciso y cuidadoso. Todos nuestros productos son totalmente “Made in Italy”.

... clientes que siempre han apreciado sus rasgos distintivos. Con más de 50 años de experiencia, Gel Matic mira al futuro con confianza, ya que el éxito de la historia humana y empresarial y el constante compromiso de invertir en innovación y nuevas tecnologías hacen pensar en mercados cada vez más amplios.

... capacidades (hasta 40 mc/h) con tazas en ABS alimentario, en acero inoxidable o en malla de acero inoxidable; elevadores y transportadores para pasta larga (espaguetis y linguine) con tazas en ABS alimentario; descendentes en espiral de acero inoxidable en 4 versiones de cualquier longitud según el uso y el producto tratado; vibradores de malla de 1 o más marcos intercambiables también para altas...

Laser srl ha estado operando con éxito durante más de quince años en la fabricación de maquinaria e instalaciones para la industria de confitería y productos de panadería. Laser srl no es solo una empresa que opera en el campo de la panadería, con el tiempo se ha convertido en un grupo de empresas que comparten con pasión un interés común: crear maquinaria industrial cada vez más eficiente y de vanguardia. Por ello, dentro del grupo Laser han surgido con el tiempo diversas realidades industriales tanto nacionales como internacionales.

Avancini Spa, fundada en 1963, opera en el sector de las máquinas alimentarias desde 1963. La empresa se especializa en la producción de Amasadoras de espiral con diversas capacidades, Mezcladoras planetarias y Máquinas para pasta fresca, para satisfacer las necesidades de los sectores de la panificación, pastelería, restauración y catering.