Avena Desgerminada Bio 5 Kg

La avena decorticada orgánica es un alimento poco conocido y utilizado en Italia, mientras que en los países anglosajones es uno de los ingredientes principales del desayuno. La avena orgánica decorticada se vende en granos para preparar deliciosas recetas veganas o vegetarianas. La avena se utiliza a menudo cruda en copos para hacer más sabroso el desayuno a base de leche o yogur, mientras que la variedad en granos es excelente para preparar sopas o caldos. Este cereal también es un concentrado de sustancias nutritivas útiles para el bienestar del organismo, como fibras, vitaminas del grupo B y varios minerales (hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio, cobre). La avena decorticada orgánica, antes de ser cocinada, debe ser enjuagada bajo agua corriente para eliminar posibles impurezas y luego debe ser remojada durante al menos 12 horas; después puede ser hervida o utilizada como ingrediente para ensaladas y guarniciones, pero en particular para preparar galletas, pan, tartas saladas y dulces.