proteina vegetal Polonia

...La proteína de guisante se obtiene de guisantes dorados o amarillos a través de procesos secos y líquidos. En la etapa de secado, la cáscara del guisante se elimina mecánicamente y se muele. Luego, la harina de guisante se recupera y, gracias a las propiedades de solubilidad en agua, las proteínas se separan mediante centrifugación y se recolectan. El producto final de la proteína de guisante es un polvo beige con un sabor puro.

...VG Titans W65-L Proteína de Trigo Texturizada ofrece una solución de proteína vegetal de alta calidad para los fabricantes de alimentos que buscan crear productos innovadores sin carne. Este producto seco y extruido se hidrata para formar una textura similar a la carne, lo que lo hace adecuado para su uso en una amplia gama de aplicaciones, incluyendo hamburguesas, salchichas y fiambres. Su alto...

...Las lentejas, como todas las legumbres, poseen propiedades únicas que promueven la salud. Son una fuente de proteínas bien absorbidas. La proteína de lenteja, justo después de la proteína de soja, es la proteína de origen vegetal más absorbible (85%). Existen muchos tipos de lentejas, como las rojas, verdes, amarillas, marrones y negras, pero los valores nutricionales de las especies individuales...