pasteleria - maquinas y equipos

...Somos los únicos diseñadores y fabricantes franceses de equipos para el ámbito de la Boulangerie-Pâtisserie. Especialistas en dresseuses/pocheuses, fonceuses à tarte y mesas vibrantes. Nuestro objetivo es aliviarle de las tareas repetitivas, mientras preservamos la particularidad de la fabricación artesanal.

...Ofrecemos una amplia variedad de placas de moldeo (placas redondeadas) para máquinas de masa y mezcladoras.

TRANSFLUID está especializada en diferentes sectores, como: la robinetterie inox, la raccorderie inox, los equipos de cuves, la métrologie, la higiene, el trabajo de fluidos, los futailles y los joints. Creada en 1994, la empresa TRANSFLUID se especializa en la robinetterie en acero inoxidable para profesionales. Primero presente en el mercado vinícola (válvulas, accesorios, equipos de cuve y acc...

...Ancho de trabajo 780mm o 980mm a. Tarea de volteo b. Tarea de tela de velcro c. Tarea de volteo + tarea de tela de velcro d. Rasqueta Enlace del video: https://www.youtube.com/watch?v=x4b1c6CB0EY Daub Belaugung DB240A4 Video grabado en vivo durante la puesta en marcha. Máquina de pretzel para el enharinado de pretzels y pasteles. Contacto en www.Daub-Maschinenbau.de Enlace del video: https://www.youtube.com/watch?v=bSptW1lc74g...

...Nuestra máquina de pastel de arroz SYP (máquina para panaderías, máquinas de repostería) está diseñada para producir bocadillos de grano crujiente / chips / galletas / pasteles de grano 100% natural. Actualmente, los equipos mecánicos están fabricados, pero no son capaces de manejar alta presión de manera continua y producen productos no uniformes. Sus partes, como cadenas y motores, se...

...Esta es una línea de producción automática para panes de tortilla y shawarma. www.damsmachine.com...

...Nuestro horno G68 para carros de 60x80 cm es un éxito que se renueva, aún más completo, más refinado y más moderno. Desde hace varios años, miles de panaderías ubicadas en más de 70 países eligen hornear sus productos tradicionales de PANADERÍA Y PASTELERÍA en nuestros hornos rotativos G. Verdadero concentrado de tecnología y seguridad, es una serie de productos fiables que ofrecen grandes...

...Capacidad: 390 L Potencia: 0.56 Kw Construcción de acero inoxidable interior y exterior Refrigeración ventilada 2°C/+8°C a 40°C, grupo alojado extraíble sobre guías (compresor EMBRACO), evaporador tratado anticorrosión 1 nivel de guías (paso de 45 mm, 9 niveles máx.) y 1 rejilla por puerta Puertas con sistema de cierre automático Desescarche automático Aislamiento: 50 mm (espuma de poliuretano...

...Dulce que se obtiene al mezclar merengue, masa de magdalena y coco fresco rallado, todo ello tostado al horno y bañado en su base en chocolate. Es un dulce exquisito y ligero en el que destaca el coco y el merengue. Recomendado a personas que les gusten el coco, seguro que repiten.

...Gracias a sus 1200 W de potencia y sus 15.000 r.p.m podrás batir, mezclar, amasar productos para la preparación de alimentos (masas para panadería, pastelería, pizzas…), montar natas, batir huevos, etc… sin ningún problema. Doble movimiento de giro, rotativo y orbital. Con 4 funciones preestablecidas, función turbo y velocidad regulable. Es el complemento perfecto para realizar fabulosas...

... del producto final. Algunos tipos comunes de mejorantes incluyen mejorantes para la masa, mejorantes para la fermentación y mejorantes emulsionantes. Sus beneficios incluyen: Mejora de la textura y elasticidad de la masa. Aumento del volumen y la esponjosidad del producto final. Prolongación de la vida útil del pan.

... según la forma de galleta deseada. Llenas la prensa con masa, presionas el pistón y obtienes galletas con formas perfectas. Gracias a las cantidades ajustables de la pistola, puedes adaptar las porciones deseadas según el resultado que quieras y así evitar el desperdicio. REF:GATUPP20 GARANTÍA:60 MESES Material principal: acero inoxidable Otro material: plástico Color: acero inoxidable Longitud: 22 cm Diámetro: 6 cm Diámetro de la boquilla: 5 cm Peso neto: 0,260 g...

...Harina de trigo, mantequilla (32%), huevos, azúcar y leche TRATAMIENTO: Horneadas. ...

...Apostamos por la tradición, elaborando los típicos dulces gallegos. Contamos con los mejores profesionales pasteleros que cuidan con mimo los ingredientes más selectos. Productos que destacan por su jugosidad, sabor y buena conservación, para alegrar los paladares más exigentes.

...Estante de pastelería o laboratorio para el almacenamiento de preparaciones culinarias en bandejas. Disponible en varias dimensiones y número de niveles.

... Amasadora Próximamente. No dude en contactarnos para cualquier información. Para preparar sus mezclas y preparaciones, podemos ofrecerle una amasadora industrial de 10 a 80 litros, más bajo pedido. Si ya tiene su propio producto, puede venir a probarlo en nuestro taller con nuestras máquinas de helado italiano. ¡Le recibimos con gusto! También se comercializan productos listos en grandes superficies o por proveedores especializados. ¡Contáctenos, podemos proporcionarle sus datos de contacto!

La aventura comenzó en 2005, la idea era ofrecer material para decorar pasteles como profesionales. Varios meses de creatividad en torno a productos reservados hasta entonces a los profesionales, un trabajo de prueba y la adaptación de los productos para su uso en casa y así nació la marca ScrapCooking®. Golosos y creativos, imaginamos productos lúdicos y accesibles para todos para embellecer todo...

...El horno de estante rotatorio es un horno de convección con circulación forzada de aire. El rotor es un horno trasero para reducir las dimensiones generales, el quemador y el intercambiador de calor están ubicados en la parte posterior. Su naturaleza versátil lo hace adecuado para la producción de varios tipos de pan y productos de pastelería, tanto de tamaño pequeño como mediano. El flujo...

...Se lleva a cabo la fabricación de máquinas prensadoras de halva.

... durante el funcionamiento o en caso de retirar la cubierta de seguridad. Las velocidades tienen revoluciones de 132/234/431 RPM. A pesar de su tamaño, diseño robusto, adecuado para un uso intensivo, seguro y confiable con una larga vida útil. Calidad destacada en comparación con sus competidores. Adecuado para uso en pastelería, panadería y farmacéutica.

... cortado por las máquinas de Abendschön Maschinenbau GmbH: pretzels, panes, pasteles, etc. Desde simples tareas manuales (por ejemplo, manejo de bandejas) hasta complejos procesos de pesaje y clasificación, Abendschön Maschinenbau GmbH implementa el uso de robots en el sector de la panadería. La experiencia clave radica en el uso óptimo de herramientas y en el dominio de las interfaces con los procesos adyacentes. La inversión en tecnología robótica de Abendschön Maschinenbau GmbH vale la pena para usted. Los tiempos de amortización son de aproximadamente un año en operación de tres turnos.

... antiadherente. En la sección de pastelería, también te proponemos utensilios de alto rendimiento para realizar pastelería y chocolates. Calidad y precisión están garantizadas. También encontrarás todo lo necesario para trabajar la masa: rodillos, varillas, cortadores de masa, cortadores de galletas, etc. Además, te proporcionamos todo lo necesario para hacer raviolis con gran facilidad. Por último, te ofrecemos una sección "pizzería" en la que encontrarás palas para pizza, bandejas para pizza, cortadores y cajas de almacenamiento profesionales para tus masas!

... consumo. PASTRY GEL eroga un helado de estructura fluida para la producción continua de preparaciones a base de helado en moldes y bases de diferentes formas y tamaños. Con un tubo y varios extrusores que simplifican el llenado de cualquier creación, Pastry Gel es la máquina ideal para la producción de helados en palito, tartas de helado y cualquier porción individual que requiera un llenado perfecto. No se necesita ninguna otra herramienta para producciones infinitas que podrán ser transferidas al abatidor antes de ser expuestas en vitrina.

...En 1990, ES-MAK fue fundada por tres ingenieros mecánicos con 39 años de experiencia en la fabricación de panaderías y máquinas de masa, con el objetivo de desarrollar las máquinas utilizadas en la panadería y pastelería, así como la tecnología de producción de pan, y aportar nuevos productos al sector. Hoy en día, se considera una de las empresas más fuertes del sector en el país. Con más de...

... dos tolvas de los dosificadores Сура СД y Сура СДУ asegura la dosificación de masa para productos de doble color o productos rellenos de un solo color. Todas las máquinas Сура С, Сура СД, Сура СДУ en versión estándar están equipadas con mecanismos para la rotación de las placas de extracción y el movimiento del transportador en el plano vertical. El dosificador universal Сура СДУ puede equiparse...

...Gabinetes de exhibición personalizados para pastelerías y cafeterías con diferentes diseños, características y decoraciones para productos fríos o calientes.

... horneados entre amigos, colegas y vecinos; hoy el significado de "bake-off" se ha ampliado al de "competencia", "desafío", que representa perfectamente nuestra forma de entender la innovación que llevamos en nuestros productos.

... chocolate líquido sobre galletas. Como parte integral de una instalación Creasweet, puede utilizarse para rellenar numerosas formas de confitería, como barquillos y galletas con caramelos de fruta. Son posibles variaciones versátiles: Diferentes tipos de galletas sándwich con todos los rellenos posibles. Para obtener diferentes sabores, se pueden utilizar numerosos tipos de productos combinados, como galletas con rellenos de gelatina, caramelos de fruta con cobertura de chocolate, galletas cubiertas de chocolate, mermelada o gelatina, y pasteles de espuma sobre galletas.

...Toile Pâtissière - Tapiz de cocción antiadherente. Con fibra de vidrio siliconada. Multifuncional: superficie de trabajo extraíble y tapiz de cocción. Ideal para todas tus preparaciones (galletas, cookies, éclairs, profiteroles, pero también para tus platos salados, aperitivos, hojaldres...) Económica, esta tela reutilizable te evita usar hojas de papel para hornear. Tamaño: 400x600mm...

...Máquina recubridora para conos de helado. Es posible recubrir los conos en las siguientes opciones: internamente y externamente para una altura regulable, solo en la superficie externa para una altura regulable, completamente en la superficie interna, completamente por dentro y por fuera para una altura regulable. En todas las opciones de recubrimiento es posible aplicar la granilla sobre el...