Harina de alforfón T170
Harina de alforfón T170

Harina de alforfón T170

La harina de alforfón T170 es una harina integral, obtenida al moler la totalidad de los granos de alforfón, incluyendo el salvado y el germen, lo que le confiere un color oscuro, gris-marrón oscuro, y una textura robusta y granulosa. El "T170" indica un contenido de cenizas muy alto, símbolo de la riqueza en minerales y fibras de esta harina. Su sabor es profundamente rústico, con notas de nuez y un ligero amargor, lo que la hace ideal para recetas de carácter fuerte. Una de las principales ventajas de esta harina es que es naturalmente sin gluten, lo que la convierte en una opción perfecta para las personas con enfermedad celíaca o aquellas que buscan evitar el gluten mientras disfrutan de productos ricos y completos. Origen: Ucrania. Envasado: bolsa de papel kraft de 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletización: 750-950kg.
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