producción de pasta Italia

...PASTAPIU es la harina de trigo blando Tipo '00' diseñada para la producción de pasta fresca. Dotada de gran plasticidad y elasticidad gracias a su buen contenido proteico, PASTAPIU se caracteriza por una distribución granulométrica constante y por un contenido de cenizas inferior al 0,45%; estas características la hacen adecuada para la elaboración de pasta fresca que no se oscurece, que mantiene...

... productos enteros de alta calidad, no desechos de otros procesos, como los tomates pelados, que en cambio se recuperan en la producción de concentrados. El puré de tomate se puede definir como el jugo o pulpa de tomates concentrados sin piel ni semillas y es el resultado de un método de extracción en frío o en caliente, cuya materia prima resultante se espesa luego en evaporadores. Seleccionar...

...Es un queso producido con leche de oveja a una temperatura de aproximadamente 30/32°C. Con este tipo de transformación, se obtiene un pecorino de pasta blanca un poco escamosa, con un sabor seco y delicado. La producción está prevista en dos formatos: uno en forma de cuenco con un peso de aproximadamente 1,450 kg y el otro en forma de cilindro recto con un peso de aproximadamente 1,900 kg. Antes de la comercialización, se trata la corteza con plasticoat de color negro. La maduración oscila entre 60 y 70 días aproximadamente.

...El uso de la máquina profesional para la producción de pasta fresca está al alcance de todos, lo hace todo sola; solo hay que introducir los ingredientes y en pocos minutos la pasta está lista en los tipos y formatos deseados. Después de verter huevos, harina y agua en el recipiente, la máquina amasa automáticamente durante aproximadamente 5 minutos, luego comienza la extrusión. La máquina ya...

...Nuevas ideas tanto para productos como para técnicas de producción han marcado la historia de ESCA a lo largo del tiempo, explica Giuseppe Patrizi. "Los orígenes del negocio se remontan a la posguerra de la Segunda Guerra Mundial. Cuando mi padre, Luigi Patrizi, regresó en 1946, comenzó un negocio en San Benedetto del Tronto como mayorista para el mercado local de pescado, posadas y restaurantes...

...Especialidad Gastronómica - Tortelli de Castañas PASTA FRESCA Toda la producción alimentaria de Greci se vende al por mayor y al por menor, tanto fresca como congelada.

...Turboemulsores al vacío para la producción de emulsiones, productos para el cuidado de la piel y el cuerpo, geles, maquillaje, pasta de dientes, productos para el cabello. Limpieza del recipiente mediante spray ball o sistema CIP. Mezcla con sistema de palas contrarrotativas y raspador en PTFE. Sistema de elevación de la tapa e inclinación del recipiente mediante bomba hidráulica. Bomba de vacío...

...El Grana Padano DOP es un queso de pasta dura, cocida y de maduración lenta. Se produce en la llanura padana, con leche semidesnatada cruda recién ordeñada proveniente de ganaderías de vacas libres de enfermedades endémicas. Es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida (DOP). Esto significa que las tres fases fundamentales de la cadena de producción: la cría, la transformación de la...

... toques de menta y algunas notas florales BOCA: Se siente una cierta astringencia, pero casi inexistente y con excelente frutalidad COMIDA: Todos los platos a base de pescado, sopas, primeros platos de pasta y arroz, carnes blancas GRADO ALCOHÓLICO: 13%vol TEMPERATURA DE SERVICIO: 10/12° C...

... 150 a 500 Kg/hora. Las tecnologías de proceso Italpast Gluten Free permiten la pastificación utilizando harinas pregelatinizadas o harinas crudas obtenidas directamente de la materia prima; Italpast Pregel Tech es la solución para gelatinizar las harinas aglutinicas crudas, que prevé la inserción en línea de una cuba de cocción a inyección de vapor. Las líneas para la producción de pasta fresca...

...La Bonato & Veronesi está presente en el mercado desde 1960. Su producción se centra en motores eléctricos unificados y motores eléctricos especiales, personalizados según el diseño del cliente. Los sectores de aplicación de los productos de la empresa son diversos, desde la alimentación hasta la química industrial, en particular sistemas de bombeo, máquinas industriales para pan, pasta, verduras...

...Estudio y construcción de máquinas e instalaciones para la producción de pasta fresca, seca, rellena, raviolis, agnolotti, gnocchis, chicche, malfatti, etc. Máquinas para pasta, extrusoras, laminadoras, estiradoras, ravioladoras, gnoccatrici y otros tipos de máquinas para la producción de pastas alimentarias de 5 a 200 kg/h. Cocedores automáticos de pasta y estaciones de cocción para la...

... piñones, pasta de chufa, pasta de nuez, lo mismo para granos y harinas. Comenzamos en los años sesenta en la provincia de Viterbo, a casi 60 km de Roma, en el distrito de Soriano nel Cimino, una zona ampliamente utilizada para la producción de avellanas. En esta renombrada región poseemos más de 100 hectáreas de árboles de avellana. En el año 1996 establecimos una asociación con la Cooperativa...

...Tenemos la capacidad de producir tanto artículos de pasta fresca en ATM como artículos de pasta congelada IQF. Sabor italiano, pasión por la calidad y lo mejor en la mesa. Eso es lo que representa el Pastificio LA FENICE.

...La Empresa Agrícola Sabatino es una realidad empresarial joven, nacida en 2013, con el objetivo de producir y comercializar pasta de alta calidad. Para la producción se cultiva y trabaja en las Marcas un trigo antiguo y no hibridado... El trigo de 'Saragolla'. Trabajado con molienda a piedra para luego pasar a la producción de la pasta con extrusión de bronce y con secado lento y a baja...

...obtener información, características, cotizaciones, modalidades sobre productos, conseguir ingredientes y soluciones para la industria alimentaria, personalización de producción de marca privada, recibir asesoría en la implementación de plantas de producción láctea (mozzarella, quesos), salsas y pasta, y tecnología alimentaria.

Producción y comercio de alimentos precocinados congelados. La Paren garantiza la producción directa de toda la gama de vegetales con control directo de toda la cadena desde la siembra hasta la cosecha; utiliza selección óptica combinada con rayos X y láser, es decir, el exclusivo sistema que permite la eliminación de todos los cuerpos extraños para proteger la salud de los compradores; control de calidad eficaz y cuidadoso para garantizar la máxima protección del consumidor.

... volcada en la continua búsqueda y selección de carnes, quesos, embutidos, legumbres, verduras y vinos de excelencia, todo de producción artesanal, con un especial enfoque en los presídios Slow Food y en todo lo que es Bio y Natural.

... normativa italiana y europea en concentraciones del 5/10/15% de producción orgánica controlada y proveniente de Alemania, en frascos de 10ml con cuentagotas de vidrio. La empresa también se encarga de digitalizar los catálogos de empresas productoras italianas o europeas para la venta en los principales marketplaces nacionales y europeos, mediante un análisis profundo y detallado de las categorías...

... vendedor. Además del tortello de carne, también se deben probar el raviolo de ricotta fresquísima, el raviolo de pescado, el de calabaza, así como el de patata y las variantes vegetarianas. Contamos con el sello CEE para la venta y máxima atención en la observación del H.A.C.C.P, respetando una producción responsable. Vengan a visitarnos también para la venta al por menor, donde encontrarán excelentes salsas, lasañas, mejillones rellenos y mucho más...

Axor es una empresa líder en la ingeniería, fabricación e instalación de líneas de producción de pasta, con más de 150 líneas de pasta instaladas en todo el mundo en 30 años de actividad. En los últimos años hemos desarrollado líneas de cuscús de vanguardia, líneas de pasta instantánea y líneas de pasta sin gluten.

Il Nutrimento, fundado en 1990, es una empresa de producción con una gran ambición: llevar a los hogares el sabor de las antiguas recetas mediterráneas. Con este objetivo, ofrece salsas para pasta, pesto, verduras a la parrilla, cremas de verduras y patés para bruschettas, aceites, aceitunas y muchos otros productos que combinan sabores tradicionales con un proceso de producción de vanguardia...

MAISON DEL CELIACO es una marca de una empresa autorizada por el Ministerio de Salud para la producción de alimentos SIN GLUTEN de pastelería, gastronomía y pasta. Nuestras cadenas de producción abarcan desde el CONGELADO hasta el FRESCO y el SECO. Los productos son de carácter artesanal y sin conservantes, por lo que no tienen igual en términos de sabor y valores nutricionales. MAISON DEL...

Diseño, construcción e instalación de máquinas y sistemas completos para fábricas de pasta...

... aceite de oliva virgen extra. Además, utilizamos nuestro aceite para elaborar excelentes aderezos aromatizados en los que empleamos todos ingredientes italianos y de origen natural, siguiendo las recetas tradicionales toscanas. Nuestra selección de productos se ha ampliado con la producción de aderezos balsámicos aromatizados y la comercialización de pasta, salsas y cremas artesanales. Ofrecemos a nuestros clientes, además de productos de excelente calidad, la posibilidad de contar con envases y etiquetas personalizadas.

...mantequilla de trufa, risotto de trufa, pasta de trufa, puré de trufa, paté de aceitunas negras, salsa picante, tomate con trufa o setas. También trufas secas en tarro. Para la restauración, excelentes porcini y trufas congeladas. Vinos de Umbría y Toscana. Desde 1990, Tartufi Bianconi produce especialidades de trufa y condimentos trufados como aceite de trufa y risotto. También tenemos setas y trufas...

Como Cooperativa Agrícola, nos dedicamos al cultivo de la Avellana Piemonte IGP en nuestros campos. El producto que obtenemos se almacena en el almacén y se transforma según sea necesario en nuestro laboratorio, obteniendo todos los posibles derivados. Los productos que extraemos son: Avellanas peladas, Avellanas tostadas, Pasta de avellanas y Cremas para untar 55% Avellana. Nuestros productos se pueden adquirir directamente en el punto de venta adyacente a la empresa o en línea. También ofrecemos servicios de consultoría sobre el cultivo, trabajo por cuenta de terceros y almacenamiento.

Almac es una empresa líder en el diseño y la fabricación de máquinas, instalaciones y automatizaciones para la industria de los quesos de pasta hilada (por ejemplo, mozzarella y provolone) y representa un socio preferencial para los principales grupos alimentarios italianos y extranjeros. Almac ha desarrollado, junto con la colaboración de profesionales altamente cualificados, un sistema de gestión empresarial, recientemente certificado por DNV ITALIA, conforme a la normativa internacional UNI EN ISO 9001-2008.

Hacer una excelente pasta sin gluten es un desafío y un compromiso que requiere paciencia y dedicación. Nos dedicamos a la producción y comercialización de productos sin gluten, pasta fresca sin gluten, pasta seca sin gluten. Nuestra pasta se produce en Italia y nuestras harinas son 100% italianas.

Laboratorio de pasta fresca biológica (artesanal y de gestión familiar). Realizamos producción diaria utilizando sémolas biológicas y huevos biológicos certificados. Además, contamos con la certificación para el proceso de producción, otorgada por el ICEA. Somos el operador biológico G2091. También ofrecemos el servicio de pedido en línea con entrega a domicilio. Nuestra pastelería cuenta con una experiencia de cuarenta años.