Deshidratado - Importación exportación

La grosella local (peyi en Martinica) es el cáliz de la flor del hibisco. Constituye una magnífica mermelada, pero también una bebida muy refrescante y saciante, de sabor ácido. Su color rojo y su sabor afrutado la convierten en un excelente ingrediente para sus rones arreglados macerados.

La salsa "Dog" es una mezcla de especias básica en la cocina criolla de las Indias Occidentales. Es una salsa suave. Elaborada con cebolla, perejil, ajo y guindilla. La salsa "Dog" combina bien con todos los platos de pescado a la parrilla, langosta, marisco, carne y aves.