Licores de anís - Importación exportación

Para ampliar nuestra gama de licores, la casa Egiazki ha decidido trabajar en un Gin con sabores del País Vasco utilizando endrinas. Una receta que combina el dulzor de las endrinas con el carácter tonificante de las bayas de enebro. Esta alianza afrutada da como resultado una ginebra muy armoniosa : delicada, ligeramente amarga, a la vez tónica y fresca. En la cata, la nariz es floral y refinada, y la boca marcada por la endrina. El Gin Arana te seducirá con su refinado amargor y sus aromas a cítricos, absenta y jengibre.

Pacharán Neila es un licor frutal y ligero, resultado de la maceración de endrinas silvestres en licor de anís. Estas endrinas son el fruto de espinos (prunus) salvajes, que han permanecido gracias a que forman la linde que separa unos prados de otros, en los pagos que rodean el pueblo de Neila (Burgos).