Aperitivo - Importación exportación

Feijoa (guayaba brasileña), agua, azúcar, alcohol Maceración de tres meses en alcohol neutro para que la Feijoa libere todos sus aromas. Dejamos la piel gruesa con la fruta un concentrado de sabores. 70 cl

El 44 es una receta tradicional normanda. El 44 de La Flaguerie se obtiene mediante la maceración de granos de café, naranja y clavos de olor en aguardiente de sidra durante un período mínimo de 44 días.

Una deliciosa y original galleta de ajo negro para compartir con la familia y los amigos. Una receta artesanal, creada en colaboración con la fábrica de galletas Carrément Bon. INGREDIENTES Harina de trigo*, mantequilla fresca Isigny*, almendra integral en polvo*, huevos frescos*, ajo negro* (6%), psyllium*, sal de Noirmoutier. CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente en un lugar oscuro. Consumo preferente: 3 meses. ENVASADO Nuestras galletas se envasan en bolsas de 70 g de pulpa de madera totalmente biológica. La bolsa es compostable.

Para ampliar nuestra gama de licores, la casa Egiazki ha decidido trabajar en un Gin con sabores del País Vasco utilizando endrinas. Una receta que combina el dulzor de las endrinas con el carácter tonificante de las bayas de enebro. Esta alianza afrutada da como resultado una ginebra muy armoniosa : delicada, ligeramente amarga, a la vez tónica y fresca. En la cata, la nariz es floral y refinada, y la boca marcada por la endrina. El Gin Arana te seducirá con su refinado amargor y sus aromas a cítricos, absenta y jengibre.

Un gran clásico en la familia de los licores, en Egiazki rápidamente decidimos crear nuestra propia receta de licor de menta. Nuestra gama de licores juega más con el dulzor y la sutileza, aquí hemos apostado por la intensidad y el frescor. Más allá de su frescura, Menta Egiazki destaca por su ligereza, redondez y sutiles especias. Logramos este equilibrio combinando dos variedades de menta, una picante y otra verde. El primero aporta una sensación de frescor absoluto y el segundo suaviza esta sutil mezcla. Nuestra receta está elaborada a partir de esencias naturales de hierbabuena y hojas de menta piperita obtenidas por destilación. También debe saber que este hermoso color verde que exhibe la Menta no oculta el exceso de azúcar y solo refuerza el efecto de frescura en la boca.

La color caoba oscuro y el brillo del Pommeau de Normandie son notables. Su aroma es elegante, suave y halagador con notas confitadas de pan de jengibre y ciruela pasa. En boca es redondo y suave, liberando aromas de frutas cocidas con un final equilibrado y complejo. Servido frío, encuentra su lugar como aperitivo, con quesos de Normandía y con un postre.

La Sidra de Hielo de La Flaguerie resulta de la concentración del mosto de manzana mediante criogenia. El mosto así concentrado fermenta conservando un alto contenido de azúcar residual. De color ámbar, la Sidra de Hielo de La Flaguerie es un concentrado de aromas de manzanas cocidas, respaldado por el tanino y la acidez natural de la fruta. Se disfruta fresca (8 a 10 grados) como aperitivo, con foie gras, un queso azul o con el postre.

Apegado al terruño normando y a una búsqueda constante de calidad, La Flaguerie sublima la fruta para extraer lo mejor de ella. El Poirino de La Flaguerie resulta de la alianza de un mosto de pera y un joven Calvados envejecido en barrica de roble. De un naranja brillante, el Poirino de La Flaguerie desarrolla una rica paleta aromática, con finura y elegancia. Se disfruta fresco (8 a 10 grados) como aperitivo o con el postre.