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LES SAVEURS DE MAYA
Martinica
Este vinagre excepcional ha sido creado por el maestro vinagrero Frédérique Chaix. Sutil y suave, este vinagre de vainilla permite condimentar fácilmente entrantes, platos principales y postres. Este vinagre de vainilla Bourbon es un condimento exclusivo y sorprendente. EXCELENTE CON: Entrantes (marisco, vieiras, pepinos, tomates, etc.) Platos (desglasados, pescados, carnes blancas, etc.) Ensaladas (ensaladas mixtas, tabulé, etc.) Zanahorias ralladas, corazones de alcachofa, remolacha, aguacate, tabulé, pechuga de pollo, desglasado de vieiras. Excelente en postres. El vinagre también puede diluirse en agua con o sin gas para preparar una refrescante bebida veraniega. 100% natural: sin colorantes ni aromas artificiales.
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España
Descripción del producto: Vainas de vainilla Bourbon calidad TK Grade A de más de 17 cm, no dividido que ofrecen un perfil de sabor suave y cremoso, con matices de caramelo, ciruela y cereza, y un aroma floral único.** La vainilla tiene un sabor floral intenso, acompañado de cálidas notas de cacao. Su perfil aromático es rico y complejo, aportando una profundidad de sabores que realzará sutilmente sus creaciones culinarias. Variedad / Origen:Planifolia. Origen SAVA, Madagascar. Longitud:+17 cm. Peso mínimo por vaina:3.5g. Tasa de humedad:25-30%. Tasa de vanillina: 1 .6-2.4%. Opciones de empaquetado:Bolsa al vacío de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg. MOQ:250g. Garantía:Las vainas de vainilla se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos ningún fertilizante químico ni pesticida en nuestras plantaciones. Nuestros cultivos se llevan a cabo sin Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Certificamos que los productos no son esterilizados por radiación.
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España
Descripción del producto: Vainas de vainilla Bourbon calidad Gourmet Grado A de más de 18 cm, no divido, con un sabor pronunciado, aromas intensos y una apariencia oscura y aceitosa. Son reconocidas por su rico aroma a vainilla terrosa y sus notas de caramelo mantecoso y canela, ideales para helados, postres y repostería. Variedad / Origen:Planifolia. Origen SAVA, Madagascar. Longitud:+18 cm. Peso mínimo por vaina:5g. Tasa de humedad:30-38%. Tasa de vanillina:1 .6-2.2%. Opciones de empaquetado:Bolsa al vacío de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg. MOQ:250g. Garantía:Las vainas de vainilla se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos ningún fertilizante químico ni pesticida en nuestras plantaciones. Nuestros cultivos se llevan a cabo sin Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Certificamos que los productos no son esterilizados por radiación.
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España
Descripción del producto: Vainas de vainilla Bourbon de calidad Rojo EU Grado A de más de 17 cm, no dividido, muy valoradas por los industriales europeos del sector agroalimentario y cosmético. Estas vainas se utilizan ampliamente en la producción de extractos de vainilla, aromas de vainilla y rones especiados. La vainilla roja se destaca especialmente por su potente capacidad de maceración. Variedad / Origen:Planifolia. Origen SAVA, Madagascar. Longitud:+17 cm. Peso mínimo por vaina:3.5g. Tasa de humedad:20-25%. Tasa de vanillina:1 .2-2.2%. Opciones de empaquetado:Bolsa al vacío de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg. MOQ:25Kg. Garantía:Las vainas de vainilla se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos ningún fertilizante químico ni pesticida en nuestras plantaciones. Nuestros cultivos se llevan a cabo sin Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Certificamos que los productos no son esterilizados por radiación.
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España
Descripción del producto: Vainas de vainilla Bourbon de calidad Rojo US Grado A de más de 17 cm, no divido, son preferidas por los industriales estadounidenses ya que permiten extraer una mayor cantidad de materia por kilo. Estas vainas tienen características únicas que las convierten en una opción ideal para la producción de extractos con un sabor rico, cremoso y ligeramente dulce. Variedad / Origen:Planifolia. Origen SAVA, Madagascar. Longitud:+17 cm. Peso mínimo por vaina:3.5g. Tasa de humedad:20%. Tasa de vanillina:1 .2-2.2%. Opciones de empaquetado: Bolsa al vacío de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg. MOQ:25Kg. Garantía:Las vainas de vainilla se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos ningún fertilizante químico ni pesticida en nuestras plantaciones. Nuestros cultivos se llevan a cabo sin Organismos Genéticamente Modificados (OGM). Certificamos que los productos no son esterilizados por radiación.
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España
Polvo de vainilla pura elaborado a partir de vainas de vainilla Bourbon enteras al 100% (cáscara + semillas de vainilla), cuya deshidratación y molienda se realizan cuidadosamente por nosotros. Variedad / Origen:Planifolia. Origen SAVA, Madagascar. Método de Molienda:Para obtener este polvo, utilizamos una técnica de molienda en frío a muy baja temperatura. Este método preserva por completo las cualidades aromáticas y de sabor de la vainilla, evitando cualquier calentamiento y oxidación. El resultado es un polvo homogéneo con una granulometría uniforme de 500 μm. Tasa de humedad:10-15%. Tasa de vanillina:1 .2-1.7%. Opciones de Empaquetado: Bolsa al vacío de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg. MOQ: 250g. Garantía:Las vainas de vainilla de las que provienen nuestros Polvos Puros se cultivan y refinan utilizando métodos naturales y tradicionales. No utilizamos ningún fertilizante químico ni pesticida en nuestras plantaciones.
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