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Tiriñuelo Joven, resultado de una exhaustiva selección de viñedos de la variedad Rufete, autóctona de la Sierra de Salamanca. Composición varietal: Tempranillo, Rufete Grado alcohólico: 14% Vol. La uva procede de viñedos situados en las laderas de las suaves colinas que rodean al pueblo de San Esteban de la Sierra.
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Picota Rubí. Limpio en nariz, aromas de frutos rojos, chocolate, frutos secos, minerales, especiados… Ligero, sabroso, muy fresco, grapo paso de boca y final ligeramente cálido. Vino con personalidad. 80% Rufete – 20% Tiriñuelo 13º – 75cl 6 meses en depósito y 6 meses en barrica y en botella.
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Color rojo cereza intenso con reflejos malva. Intenso y limpio en nariz, presenta una enorme concentración de fruta, cereza, fresa aromas de bayas del bosque, sobre un fondo balsámico y ligeras notas torrefactadas. En boca resulta envolvente, glicérico, con un tanino dulce y una retronasal larga y afrutada. Vino: Tinto. Uva: Tempranillo. Botella: 75cl
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Ideales para las más pequeñas como decoración o para guardar sus secretitos. Genial como regalo para los mayores para guardar esas fotos que traen tan bonitos recuerdos. Adquierela ya! Es exclusiva
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Mural de 60x45cm realizado en azulejos de 15x15cm pintado a mano mediante la técnica Mayólica y cocido a 980 grados. Representa tres orzas con plantas en un rincón de un patio andaluz. Se puede instalar tanto en el interior como en el exterior. Está firmado por el autor, José Angulo.
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productos artesanos de fruta y verdura, confitados, natural 100%, sin conservantes, Sin gluten
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Bodegón de nuestros productos más destacados, Mieles de valle y alta montaña, Hidromiel tradicional respetando las antiguas recetas heredadas de nuestros antepasados, y riquísimas mermeladas elaboradas de forma artesanal para satisfacer los más exigentes paladares. Disponemos de más de 20 variedades de Mermeladas artesanas.
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Mermelada de Arándano Mermelada de Fresa Mermelada de Kiwi Mermelada de Manzana Gelatina de Sidra Todas ellas elaboradas con mimo y con frutas de agricultores locales.
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Irresistibles croquetas artesanas de jamón, con trozos de jamón enteros. Un placer para el paladar (sabor casero de siempre) y de muy alta calidad.
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Excepcionales croquetas artesanas de pollo al curry con corazón jugoso e irresistible de salsa curry.
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Excepcionales croquetas artesanas de cochinillo con irresistible jugoso corazón de manzana.
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Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra y trufa negra. Queso de forma cilíndrica. Su pasta es compacta y cerrada, algo elástica. Su color marfil con viruta de trufa negra y suave sabor a trufa. Maduración 45 días. Presenta intolerancia a la leche. Riquísimo con miel de acacia con trufa.
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Queso artesano de forma cilíndrica, elaborado con leche de oveja pasteurizada y trufa negra. Pasta compacta, cerrada y algo elástica. Color marfil con trozos de trufa negra. Maduración 45 días. Producto 100% natural. Presenta intolerancia a la leche. Peso de la pieza variable 480 gramos. Exquisito con nuestra mermelada de alcachofa con trufa, ya que ambos productos potencian su sabor de trufa.
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Tableta de chocolate negro con trozos de naranja deshidratada. Producto elaborado de forma artesanal, seleccionando cuidadosamente todos sus ingredientes, para que el resultado final del mismo sea capaz de sorprender.
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Nuestra colección más sutil, inspirada en el modernismo y el mediterráneo. Con diseño de mosaicos hidráulicos y sabores que combinan con el mejor chocolate: rosa, café, sal, naranja, canela y avellana..
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Las empanadas de Da Cunha son un producto artesano elaborado manualmente con cebolla natural, pimiento fresco e ingredientes de primera calidad. Contando con los mejores profesionales artesanos, ofrecemos hasta tres tipos de masa diferentes con aceite de oliva siguiendo la receta tradicional lo que aporta un valor añadido a todos nuestros productos.
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Nuestras empanadillas están producidas de forma totalmente artesanal y con ingredientes 100% naturales. Las elaboramos con dos masas distintas, la masa tradicional y la masa de hojaldre
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Con el Pan de Da Cunha, se busca un punto de equilibrio perfecto, para obtener un pan de corteza de grosor medio, con miga esponjosa y consistente, y alveolado irregular. En el proceso de elaboración podemos destacar fermentaciones largas en bloque, con masa madre, en artesa. Estos procesos pausados de fermentación son imprescindibles para que el pan manifieste las virtudes de una materia prima única (Trigo autóctono gallego)
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Jamones y Embutidos Juan Fernández S.L. "El Bierzo" Polígono del Bierzo, s/n, 24560 Toral de los Vados, León - España www.jamonesyembutidosjuanfernandez.es
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Queso Quintana artesano curado Mahón-Menorca D.O.P., elaborado con leche cruda de vaca e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, y afinado por nuestro Maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Afinador de Quesos. Siempre respetando el proceso de elaboración de queso y prácticas de maduración milenarias de la isla de Menorca. Con una maduración de más de 6 meses, es un queso de capa externa de color marrón envejecido, de textura algo más dura y de sabor y aromas evolucionados e intensos, con larga persistencia en la boca. Queso premiado con la medalla Super Gold en los World Cheese Awards 2019-2020, medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018-2019, 1er clasificado en la categoría de queso curado en el concurso de la D.O.P. Mahón-Menorca 2018, medalla de Oro en Gourmet Quesos 2017, 1er clasificado en la categoría de queso curado en el concurso de la D.O.P. Mahón – Menorca 2017.
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Queso Quintana artesano semicurado Mahón-Menorca D.O.P., elaborado con leche cruda de vaca e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, y afinado por nuestro Maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Afinador de Quesos. Siempre respetando el proceso de elaboración de queso y prácticas de maduración milenarias de la isla de Menorca. Con una maduración de 2 a 5 meses, es un queso de pasta firme color marfil amarillento y de corteza anaranjado/pardo, con sabor y aromas lácteos evolucionados, con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados, de persistencia bucal media.
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Queso Quintana artesano añejo Mahón-Menorca D.O.P., elaborado con leche cruda de vaca e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, y afinado por nuestro Maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Afinador de Quesos. Siempre respetando el proceso de elaboración de queso y prácticas de maduración milenarias de la isla de Menorca. Con una maduración de más de 10 meses, es un queso de capa externa de color marrón envejecido, de textura algo más dura y de sabor y aromas rotundos, con memorable persistencia en la boca.
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Mermeladas y Chutneys (Higo, Tomate, Zanahoria, Cebolla y Pimiento) y Crema de Pistacho (natural o azucarado). Productos artesanos sin aditivos ni conservantes.
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Horno tradicional. Productos típicos manchegos: madalenas, galletones, vinillos y caridades. Producción limitada artesanal
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