hornos para panadería

... superior y una gran versatilidad para satisfacer las exigencias más altas. Diseño innovador: El Horno de Suelo KAPPA LOGIUDICE FORNI está equipado con tubos anulares, manteniendo las principales características de homogeneidad y calidad de cocción de los hornos de vapor Logiudice. Su diseño innovador responde a las necesidades de compacidad y flexibilidad de los usuarios de hoy. Alto rendimiento: Con...

...Elija nuestros quemadores de fibra metálica, elija nuestra tecnología de emisores infrarrojos para una instalación más eficiente, flexible y compacta. TÚNELES DE SECADO Y HORNOS MIXTOS Para hornear, dorar, asar, marcar: Galletas, Pan, Brioche, Tostadas, Pizza, Panqueques, Papas fritas, Chips, Cereales, Merengues… EQUIPO DE INTEGRACIÓN DE QUEMADORES Freidoras Hervidor Tostado de café Placas de cocción Descontaminación de cortezas de queso...

... protectora entre la bandeja de hornear y el producto a hornear. Así, incluso a temperaturas muy altas, no hay carbonización ni manchas de quemado en el horno ni en los productos horneados. Nuestra harina desaparece mientras el horno está en funcionamiento. El producto también se puede utilizar para hornear pizza en horno de leña. La harina se vende en un saco de 25 kg.

...Alimentación: Gas o Fuelóleo Dimensiones de las cámaras (LxPxH): 1020x1050 mm Dimensiones externas (LxPxH): 1500x1980x2150 mm Superficie de cocción 4.28 m² Potencia térmica: 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000 BTU/h Tuberías de vapor anulares ø 21 mm Cilindros de acero refractario Generadores independientes para cada cámara Suelo en materiales refractarios Estructura en acero inoxidable Posición del quemador: fachada a la derecha Peso: 1550 kg Horno a suelos entregado desmontado Quemador opcional Elevador opcional...

...Nuestro horno G68 para carros de 60x80 cm es un éxito que se renueva, aún más completo, más refinado y más moderno. Desde hace varios años, miles de panaderías ubicadas en más de 70 países eligen hornear sus productos tradicionales de PANADERÍA Y PASTELERÍA en nuestros hornos rotativos G. Verdadero concentrado de tecnología y seguridad, es una serie de productos fiables que ofrecen grandes...

...Hornos modulares con diversas capacidades, solera refractaria, abundante vapor. La mejor relación calidad precio del mercado. www.cobamaq.com...

... - Termostato de seguridad proporciona seguridad - Diseño interior que facilita la limpieza - Sistema de iluminación que proporciona visibilidad clara para los alimentos - Conexión de agua que permite cocinar alimentos con humedad - La salida de humos es controlable - Interfaz de comando fácil de usar - Función de plug and play para un uso rápido y eficiente - Sistema de motores y ventiladores fabricado en la UE...

...Nuestra máquina de tortas de arroz SYP (máquina de panadería) está diseñada para producir bocadillos de granos inflados / chips / galletas / tortas utilizando granos 100% naturales. Actualmente, las máquinas mecánicas existen, pero no son capaces de manejar altas presiones de manera constante y producen productos irregulares. Sus partes, como cadenas y motores, se desgastan fácilmente y causan...

...BIEBER Industria ha estado referenciada durante más de 20 años con Mécatherm, líder en la fabricación de fábricas llave en mano de panadería industrial. Bieber industria fabrica: - los hornos - el Sistema Modular Vertical o MVS (estructura, equipos mecánicos y eléctricos) - los sistemas de alimentación y transporte de la línea Recientemente, BIEBER industria ha sido encargada del nuevo horno de...

...Hornos de panadería Сура montados en el suelo y en el escritorio (elaboración de galletas en forma de nuez o corazón, obleas vienesas) Están diseñados para hornear productos de diversas masas de repostería: • galletas de mantequilla (galletas en forma de nuez con leche caramelizada, bases de tartas, galletas en forma de corazón, conos, etc.) • galletas en forma de corazón de mantequilla...

...La serie AT: inteligencia de cocción para asados y cocción. La serie AT incluye una gran variedad de hornos de convección. Material: Acero inoxidable Material de la cámara de cocción: Emaillado Funciones: Aire ventilado Rango de temperatura de: 50 °C Rango de temperatura hasta: 300 °C Tiempo de calentamiento: Aprox. 8 minutos (150 °C) Número de niveles: 4 Ancho: 595 mm Profundidad: 615 mm Altura: 580 mm...

...Los quemadores de gas para hornos industriales de fibra metálica diseñados por Siabs se distinguen por una estructura de paneles radiantes infrarrojos de alta eficiencia, pensada especialmente para el sector de panificación y productos de repostería, en lo que respecta a cocción, dorado y caramelización. Los paneles radiantes de SIABS son adecuados para realizar el tratamiento térmico de manera directa o indirecta sobre el producto de repostería. Gracias a su versatilidad, pueden ser integrados en hornos profesionales, túneles, cintas transportadoras e intercambiadores de calor.

...Horno de pastelería, panadería para la cocción de pan, bollos, pasteles. El horno perfecto para la elaboración de pan en panaderías y pastelerías más pequeñas. Si diriges una pequeña panadería o pastelería y buscas un equipo confiable que te garantice excelentes productos horneados, nuestros hornos eléctricos de pastelería modulares MODULO son para ti. Gracias a nuestra amplia experiencia en el sector, te ofrecemos hornos que combinan tecnología innovadora con alta calidad de fabricación.

...máquina de moldeo de pan largo que es particularmente adecuada para la producción de "baguette francesa". Está diseñada para producir de 50g a 1000g y hasta 70 cm de longitud. Tiene 3 cilindros de 500 mm. Es versátil y compacta, con una capacidad muy grande, tiene una producción horaria de 1500 piezas.

...El horno eléctrico con posibilidad de circulación se utiliza en instalaciones de alimentación pública para hornear pasteles, asar carne, secar, conservar, etc. El horno eléctrico está hecho de acero inoxidable seguro para alimentos. Los hornos eléctricos PCE-930 SC, PCE-920 SCP con base y los hornos eléctricos PCE-910 SCP con base consisten en hornos individuales ubicados directamente uno sobre...

... temperaturas del producto. Puede monitorear la temperatura del producto durante todo el ciclo de cocción/congelación tanto en hornos por lotes como en hornos de paso, así como en ollas de cocción al vapor, freidoras y congeladores de aire frío. • Sistemas de medición de temperatura confiables y precisos de acuerdo con HACCP para aplicaciones exigentes en la industria alimentaria. • Registrador de datos...

...Sole de fundición para horno de leña PANDOCOU. La sole de fundición cubre la superficie interior del horno de leña. Está compuesta por 2 partes que se pasan por la puerta del horno después de la instalación y se ensamblan. Diámetro 71 cm. Fabricación francesa. REF:PANDOCOUSOL GARANTÍA:24 MESES Fabricado en:Francia Peso Neto:34,009 kg...

...Fabricamos una gama completa de cepillos de limpieza para cintas transportadoras, motores y soportes para limpiar sistemas de cintas transportadoras y cintas transportadoras. Pueden fabricarse para adaptarse a diferentes entornos, como resistencia al calor y grado alimenticio, por ejemplo, hornos, producción de alimentos, panadería y mariscos, así como agresivos y duraderos para, por ejemplo...

...Características clave del producto: • Todos nuestros hornos son hechos a mano por Dome Ovens™ en Portugal. • Todo el horno está hecho a mano con mortero refractario puro que resiste temperaturas de 3000 F / 1648 C. • Cúpula: Ladrillo refractario superior: Preparado para soportar altas temperaturas y mayor retención de calor. • Arco: Ladrillo de arcilla sólida hecho a mano. • Cúpula: Doble...

...Tiene 4 tamaños internos que son: - 60x80 cm - 120x80 cm - 120x120 cm - 120x200 cm Este horno es adecuado para hornear pizza, pan y pasteles. Contiene un sistema de protección contra las fluctuaciones de voltaje. Cada nivel funciona de manera independiente uno del otro. Incluye sistema de vapor. Los sensores de calefacción proporcionan una cocción uniforme y ahorro de energía. Puerta con pistón y vidrio templado.

...Este horno tiene la capacidad de cocinar una gran variedad de panes o pizzas. Un pirómetro en la puerta le permitirá controlar fácilmente la temperatura del horno. Totalmente metálico y aislado con un tejido ignífugo, está equipado con bandeja(s) giratoria(s) de piedras refractarias donde el hogar está separado de la cámara de cocción. Características Modelo VHK01: horno para 6 a 7 panes, cuenta con 1 nivel con un diámetro de 100 cm Modelo VHK02*: modelo extragrande para 28 a 40 panes, niveles con un diámetro de 120 cm...

...Plus Bakery son hornos profesionales a gas y eléctricos, disponibles de 4 a 10 niveles, con inyección de vapor directa. Aseguran los mejores resultados de calidad para las recetas de panadería y pastelería. Los modelos con control por pantalla táctil cuentan con un panel capacitivo de 7'' ubicado en la puerta, autoreversa y motores de ventilador de dos velocidades, equipados con 1.000 espacios...

...Estos hornos son ideales para panaderías pequeñas, sin embargo, también pueden funcionar muy bien en panaderías más grandes como un segundo horno para la cocción de productos más pequeños como baklava, pizza, tartas, pasteles, bizcochos y todos los demás tipos de masa con levadura. El panel de control se produce en tipo táctil o manual. Se pueden utilizar hasta 5 niveles en cada uno y hay un...

...La Banda de Horneado Rolada de Wire Belt Company está diseñada principalmente para hornos comunes en la industria de la panadería, donde se requiere una superficie de transporte extremadamente plana para el horneado directo de galletas y bizcochos. Estas bandas se instalan a menudo en hornos de túnel para hornear galletas en longitudes que superan los 100 metros, con temperaturas en la zona de horneado de hasta aproximadamente 310°C.

... la industria del vidrio o de productos de panadería. Diámetro de espiral mm: 1,2 x 0,7 hasta 1,4 x 0,8 Diámetro de los travesaños mm: 1,4 hasta 2,2 Paso mm: 2,2 / 2,6 División mm: 2,6 / 2,9 Ancho de banda mm: hasta 3000 Bisel: Bisel K Material: aceros resistentes a la corrosión, ácidos y al calor, acero galvanizado, acero en bruto Ejemplos de aplicación: Hornos de paso para el tratamiento térmico de piezas pequeñas, industria del vidrio y de productos de panadería...

... del horno o congelador junto con el producto alimenticio, haciendo un registro completo de las temperaturas del producto. Puede monitorear la temperatura del producto durante todo el ciclo de cocción/congelación, ya sea en hornos estáticos o de cinta, así como en cocedores a vapor, freidoras de inmersión y congeladores de choque. Para obtener información detallada y especificaciones del sistema...

... lados para refuerzo. Los bordes de las chapas de 2.0 mm de grosor están limpios y desbarbados, sin doblez. El grosor del material garantiza una estabilidad adecuada. ¡Chapa perforada también disponible con microperforación de 2.0 mm! Nuestras chapas perforadas, de baguette y de forma se entregan tanto sin recubrimiento como en los más diversos recubrimientos "Proficoat" (incl. Teflón). Modelos: Chapas perforadas de 2 y 3 bordes Chapas perforadas sin borde Chapas perforadas de 2, 3 y 4 bordes para hornos de panadería...

Brettécnica se dedica a la fabricación, importación, exportación, comercialización y asistencia técnica de equipos para la industria alimentaria, específicamente en los sectores de PANADERÍA, PASTELERÍA, CONFITERÍA, SALGADOS Y CHOCOLATE. Representante de marcas líderes mundiales en el área de equipos para la industria alimentaria. Con cerca de 20 años de experiencia en el sector, Brettécnica conti...

...El ITES de WP Riehle es un horno desarrollado y fabricado en Alemania que combina las ventajas de un horno convencional con la tecnología de infrarrojos más moderna. Gracias a esto y a otros detalles bien pensados, el ITES puede acelerar los procesos de producción hasta en un 70%. El horno está diseñado específicamente para recalentar productos de panadería precocinados y congelados. Ideal para...