Polonia, Brzozów
...La harina de arroz es un producto sin gluten, con un sabor suave y neutro. Se obtiene a partir de arroz molido. Se utiliza a diario en la cocina asiática para preparar fideos de arroz y papel de arroz, que luego es un ingrediente conocido por la mayoría en los rollitos de primavera. Dado que la harina no contiene gluten, la masa después de hornear puede resultar demasiado quebradiza y arenosa...
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