Harina de Arroz 1000g

La harina de arroz es un producto sin gluten, tiene un sabor suave y neutro. Se obtiene del arroz de tierra. Se utiliza diariamente en la cocina asiática para preparar fideos de arroz y papel de arroz, que más tarde se convierten en un componente de los rollitos de primavera más conocidos. Debido a que la harina no contiene gluten, la masa puede volverse quebradiza y arenosa después de hornearla. Para evitar esto, por ejemplo, mezcle la harina de arroz con otra harina (como la de papa, tapioca o castaña), aumente la cantidad de huevos o añada un plátano maduro y más grasa a la mezcla. <strong> Harina de arroz </strong> <strong> Valor nutricional por 100 g </strong> Valor energético 1481KJ/349 kcal - 18% RDA* Grasas 0,7 g - 1% incluyendo ácidos grasos saturados 0,15 g < 1% Carbohidratos 76,9 g - 30% incluyendo 2 g - azúcares - 2% Proteínas 7,6 g - 15% Fibra 2,3 g - 0,1 g - 2% * RDA - Valor diario de referencia <strong> Uso </strong> Componente de pasteles dulces, tortas, crepes, panqueques, schnitzels vegetarianos, para...