alimento sin gluten Polonia

...El gluten de maíz es un subproducto obtenido en el proceso de molienda en húmedo del maíz durante la producción de almidón de maíz. El producto final es un polvo homogéneo y fino de color amarillo-naranja. Tiene un aroma fresco a cereales. La harina de gluten de maíz es rica en proteínas y bastante rica en metionina, que es valiosa para las gallinas ponedoras. Su relativamente alta concentración de xantofilas amarillas hace que la harina de gluten de maíz sea una opción popular para la pigmentación de aves.

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