Italia, Vazzola
...Planta de destilación discontinua para la producción de destilados de alta calidad con un mínimo de impurezas. Caracterizada por soluciones originales, permite realizar el proceso de manera manual o automática, optimizando las temperaturas, el grado de agotamiento y la separación de las fracciones de cabeza y cola. El equipo está construido con técnicas de fabricación sofisticadas y está diseñado para su uso en destilerías pequeñas a medianas donde se producen bebidas de calidad especialmente alta (schnapps hecho de uvas u otra fruta fermentada - brandy - “grappa”).
Italia, Forlì
...sales minerales y antioxidantes, y además se consideran el alimento más rico en fibra. Las peculiaridades organolépticas de las almendras crudas peladas, sin embargo, son tan interesantes que pueden ser utilizadas en diversos sectores de la cocina. Las encontramos en la panadería y la pastelería, en la producción de bebidas, infusiones y helados, en la elaboración de aperitivos, snacks, platos principales y secundarios. También pueden ser tostadas, caramelizadas, trituradas en granos y en harina, mostrando un carácter versátil.
Italia, Toscanella Di Dozza
... (utilizado en la producción de vinagre balsámico) -derivados de uva orgánicos. Los dos productos principales para la industria del vino son el concentrado de jugo de uva roja/blanca, utilizado para corregir el color del vino, y el RMC (mosto concentrado rectificado) que se utiliza para enriquecer mostos y nuevos vinos durante la fermentación, pero también se utiliza para endulzar y elaborar tanto vinos...
Italia, Montebelluna
Sfoggiatech es una empresa dedicada a la producción de maquinaria e instrumentos industriales para la producción de leche y derivados, vino y bebidas, aceite, productos químicos y cosméticos. La empresa diseña y realiza instalaciones completas llave en mano como bodegas, queserías, lecherías, cervecerías, malterías, salas de jarabes y otros más. Los procesos que se pueden realizar son el...
Italia, Rossano
... (chocolate y chile). Además, presentamos una gama de grapas con sabor a laurel, hinojo y regaliz. Como novedad, ofrecemos LIQUIRIZIA Y SAMBUCA. Nuestra producción se lleva a cabo de manera rigurosamente artesanal en cada fase de elaboración. Licor de regaliz 25% vol; Crema de regaliz 18% vol. (ingredientes: leche; azúcar; alcohol; regaliz puro); Licor de chocolate (ingredientes: agua, azúcar, alcohol, regaliz puro, cacao, aromas naturales). Hinojo (ingredientes: agua, azúcar, alcohol, hinojo silvestre). Además, el sabor armonioso es muy particular.
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