corte de jamon Francia

Desde 1990, FREMONT AFFUTAGE se especializa en el afilado y la fabricación de cuchillas y herramientas de corte para la agroalimentaria en toda Francia. Nuestra profesión: afilador para la agroalimentaria. Afilado de cuchillas y herramientas de corte bajo riego. Afilado, equilibrado y control del estado de cuchillos de cutter. Afilado de corte de chuletas, disco a jamón, cuchillos circulares...

...Una familia de productos elaborada en la más pura tradición de las charcuterías de montaña. Elaborada a partir de las mejores piezas de carne, nuestra gama Grande Tradición es la quintessencia del saber hacer de Batistou. LOS JAMONES Nuestros jamones provienen exclusivamente de cerdos franceses rigurosamente seleccionados e inspiran la corte redonda llamada "Parma". Moderadamente salados y...

... atractivo. También tenemos salchichones y salchichas para cocinar BIO para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Nuestras diferentes marcas y soluciones de embalaje permiten dirigirse a todo tipo de circuitos de distribución y estanterías (stand tradicional/corte y autoservicio). Nuestro sitio está certificado IFS nivel superior.

Las Salazones del Adour tienen como principal actividad la transformación y el afinado del jamón de Bayona y del jamón de Cerdo Negro de excepciones. Al procurarse materia prima de elección e inspirarse en métodos ancestrales vascos y bigourdans, las Salazones del Adour garantizan la gran calidad y el prestigio de sus productos. En colaboración con ganaderos locales y un taller de corte autorizado, las Salazones del Adour tienen la ventaja de ofrecer jamón de Bayona Bio, que es un producto natural cuya fabricación respeta nuestro entorno.