levaduras y fermentos alimentarios

... pasteurizadores, cubas para quesos, desnatadoras, envasadoras, turbinas de helados, batidoras y pequeños utensilios. Podemos asegurar el mantenimiento y la reparación de todas las máquinas ofrecidas. También distribuimos productos convencionales y orgánicos como frutas en azúcar para yogures, fermentos, cuajos, especias, quesos frescos, estameñas, accesorios de fabricación para quesos, instrumentos de medición, insecticidas, materiales HACCP, productos de limpieza enzimáticos biodegradables, envases, materias primas (azúcar, sales, flanes, harinas, etc.)...

Nacida en los años 80, la empresa ha progresado constantemente, gracias al compromiso continuo de los trabajadores enfocados en la búsqueda incesante de soluciones alineadas con tecnologías específicas destinadas a mejorar continuamente los productos lácteos, respetando la tradición y la tipicidad. BIOTEC FERMENTI S.R.L asegura una amplia gama de fermentos lácticos capaces de satisfacer todas las necesidades de producción para quesos blandos, curados, pastas hiladas y leche fermentada; además, promueve y proporciona medios de cultivo, cuajo natural, polímeros y aditivos alimentarios.

... producciones locales en defensa de la tipicidad de las producciones agroalimentarias, desarrollando cultivos "personalizados" en exclusiva para sus clientes. En el sector lácteo, proporciona fermentos autóctonos seleccionados en las zonas de producción de quesos DOP, así como fermentos para la producción de yogur, mantequilla y leches fermentadas, cultivos de mohos en solución líquida y levaduras...

... características y la calidad de las levaduras de Atecnos permiten evitar riesgos comúnmente asociados a los procesos de fermentación, como la contaminación, la variabilidad, la oxidación y el rendimiento reducido. Además de su propia gama de cepas, Atecnos también es capaz de garantizar la reproducción de cepas de levaduras específicas y personalizadas.

La FALA GmbH es uno de los principales proveedores de levaduras e ingredientes de panadería para panaderías artesanales e industriales en Alemania. Las competencias clave de FALA son el desarrollo, la producción y la distribución de levaduras, mejoradores de pan, ingredientes de panadería y mezclas para la elaboración de pan, bollos y productos de repostería finos. Además, ofrecemos una amplia gama de rellenos y coberturas, así como masas y masas de pan. La FALA GmbH también ofrece instalaciones de levadura líquida.

Sacco System es el polo biotecnológico internacional para la innovación alimentaria, nutracéutica y farmacéutica, y está constituido por cuatro empresas: 1) Caglificio Clerici (fundado en 1872) produce cuajo en polvo, cuajo en pasta y cuajo líquido, y es líder de mercado en el sector de las enzimas. 2) Sacco produce fermentos lácticos, suplementos alimentarios y cultivos iniciadores para la...

...contamos con las instalaciones y la experiencia internas para desarrollar productos a medida según sus necesidades. No importa cuáles sean sus instalaciones de producción o cantidades, con más de 20 años de experiencia, estamos seguros de que tendremos los productos, las instalaciones y la experiencia necesarias para satisfacer tanto a usted como a sus clientes.

... oliva orgánico. El fermento BackNatur se puede utilizar para diferentes productos: -Pan: para todos los tipos de granos, panes de harina y salvado -Baguette, Ciabatta: óptimo para harinas de trigo y espelta, pero también integral -Bollos: para todos los tipos de granos, óptimo para integral, pero también harinas tipo -Panadería fina: para todos los productos ligeros de trigo y espelta -Bollos cortados...

La F.X. WIENINGER GMBH produce una levadura pura, sin aditivos químicos. El portafolio de productos de WIENINGER incluye: -la LEVADURA WIENINGER en pieza de un libra, especialmente para panaderías y pastelerías -la fina LEVADURA WIENINGER en cubo de 42 g, ideal para panaderos o comercios de alimentos y para el hogar -la LEVADURA WIENINGER Stabilrahm, desarrollada para operaciones de panadería más grandes...

... las defensas - Mejora la fertilidad - Aumenta el crecimiento y la conversión alimenticia - Apoya la salud de los cascos. Nuestros productos tienen un amplio espectro de aplicación y están sujetos a nuestro proceso de fabricación especialmente cuidadoso. Así, ofrecemos una base saludable para conceptos de productos versátiles.