cocina de sichuan

...La provincia de Sichuan en el suroeste de China es un lugar preservado. Muy montañosa y de difícil acceso, esta provincia cuenta con cumbres que pueden alcanzar más de 6000 metros de altitud. Con sus parques naturales, como el de Jiuzhaigou, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, los pandas del parque Shengdu, y las montañas sagradas del taoísmo, Sichuan es LA destino turístico por excelencia y puede considerarse como "el joyero natural de China". Peso neto: 50 gr Ingredientes: pimienta de Sichuan verde Especie botánica: Zanthoxylum simulans Período de cosecha: Septiembre - octubre...

...Si aún no lo has notado, nos encantan las especias de Sichuan: con nuestra gama completa desde la especia cruda Pimienta de Sichuan roja o verde, hasta la Sal de Sichuan, pasando por la mezcla de especias de Sichuan, queremos que descubras y aprecies el sabor "mala" (picante/anestésico) de la cocina china que tanto nos gusta.

... amigos los chiles, encontramos el pimentón ahumado que se convertirá en tu mejor amigo para las barbacoas y el chile de cayena que dará un toque especial a tus platos con notas de tomates secos. Y para terminar, el curry picante te transportará directamente a la India y acompañará perfectamente tus carnes blancas, mariscos o incluso tus currys vegetarianos con un toque de picante. Aviso a los amantes de la cocina caliente: este estuche picante es para ustedes. Peso neto: 270 g...

... recetas en la parte posterior del paquete y disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor. ▪ Sabe bien con cualquier tipo de carne: aves (pollo, pavo, pato), cerdo, res, cordero. ▪ ¡Cocínalo de cualquier manera! Fríe en una sartén, cocina en el microondas, hornea en el horno, asa al fuego abierto, haz BBQ. ▪ El condimento para parrilla y BBQ se puede usar durante todo el año con cualquier tipo de carne cocinada de cualquier manera!