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CSI ha desarrollado una gama de túneles de curado de alta densidad R6 para curar pinturas al disolvente o en polvo en rodillos de acero que funcionan a velocidades muy variables (desde unos pocos metros por minuto hasta más de 50 metros por minuto) para espesores de sustrato de 0,2 a 2 mm.
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CSI también desarrolla sistemas más compactos que pueden limitarse a uno o varios paneles o módulos de IR con el objetivo de mejorar los hornos existentes (aumento de la velocidad, puntos fríos particulares, mejora de las curvas de temperatura). Los elementos infrarrojos pueden colocarse delante de los hornos existentes, en el cierre de entrada o incluso en el propio horno.
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Descubre nuestro equipo de cocción profesional para transformar tu cocina. Con nuestra amplia selección de productos de calidad, puedes adquirir el mejor equipo para una cocina duradera y de alto rendimiento. Crea tu línea de cocción a medida eligiendo exactamente lo que necesitas, y aprovecha nuestra experiencia para obtener el mejor bloque de cocción del mercado. Te ofrecemos la posibilidad de diseñar tu cocina ideal, que incluye elementos como un horno profesional, freidora profesional, cocedor de pasta, baño maría, fogones y mucho más. Nuestro equipo está diseñado para satisfacer todas tus necesidades culinarias.
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Quemador radiante o de convección Formas versátiles Forma plana o cilíndrica Gran capacidad de modulación Combustión homogénea Quemador mono o multizona Encendido rápido Enfriamiento rápido Alta durabilidad: costes de mantenimiento reducidos Bajas emisiones de CO y NOx Eratec puede suministrar el sistema de combustión integrado que comprende los cabezales emisores de infrarrojos, así como el sistema de premezcla de gas, el circuito de gas y los controles. Podemos ayudarle desde el diseño hasta la fabricación, durante la instalación y la puesta en marcha.
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Elija nuestros quemadores de fibra metálica, elija nuestra tecnología de emisores de infrarrojos para una instalación más eficaz, flexible y compacta. TÚNELES DE SECADO Y HORNOS MIXTOS Para hornear, dorar, tostar y marcar : Galletas, Pan, Brioche, Tostadas, Pizza, Tortitas, Patatas fritas, Cereales, Merengues... EQUIPOS DE INTEGRACIÓN DE QUEMADORES Freidoras Hervidor Tostado de café Bandejas de horno Descontaminación de cortezas de queso
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Al igual que nuestros otros túneles de IR, están poco influenciados por las condiciones de trabajo y pueden, gracias a la reacción de sus emisores, corregir la parte convectiva inherente a cualquier túnel de calor. La energía se suministra en el lugar adecuado con la dosis adecuada cuando haga falta.
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Los túneles de infrarrojos eléctricos o de gas son tan diversos y específicos como las aplicaciones para las que se utilizan. El tratamiento se llama dorar para las cremas, gratinar para los platos preparados, fundir para los quesos (pizzas, croque-monsieur,…), hacer costra para los panes de molde, estofar o asar para las carnes, caramelizar o glasear para los dulces y la pastelería.
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Algunas aplicaciones no requieren una densidad de potencia tan alta como en casos anteriores. Cuando es así, CSI puede ofrecer túneles de gas IR de baja densidad o eléctricos, o incluso paneles que integra el usuario. Estas instalaciones pueden seguir alcanzando densidades de potencia de 150kW/m² y beneficiarse de las mismas ventajas que las instalaciones de alta densidad
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Coccion - Importación exportaciónNúmero de resultados
9 ProductosTipo de empresa