Queso manchego - Importación exportación

Cheese made with pasteurised Manchega sheep´s milk and certified by the Regulatory Board for Manchego Cheeses with Designation of Origin. Semicured Manchego Cheese PDO Maese Miguel - Aged 3 months. Cured Manchego Cheese PDO Maese Miguel - Aged 6 months. Cured Manchego Cheese PDO Maese Miguel Reserva - Aged 9 months. Añejo Manchego Cheese PDO Maese Miguel Gran Reserva - Aged 12 months.

Caja gourmet: 2 botellas aceite y cubo de queso manchego en aceite de oliva

Queso Añejo elaborado a partir de leche cruda de oveja churra. De corteza seca de color gris enmohecido que denota una curación en ambientes muy fríos y húmedos. Características Sensoriales De corteza seca de color gris enmohecido que denota una curación en ambientes muy fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. De color pardo amarillento y de textura corta y seca. El sabor es muy fuerte e intenso, alto de sal, con fondos ácidos y con toques agrio picantes que denotan una profunda maduración.

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja. Su sabor es pleno y persistente, mantecoso tirando a aceitoso. Características Sensoriales Su sabor es pleno y persistente, mantecoso tirando a aceitoso, con un perfecto punto de sal, su interior es compacto con pequeños agujeritos irregulares de origen mecánico, de color pajizo y pasta corta pero no friable.

QUESOS NAVALMORAL S.A., fundada en 2005, elabora principalmente Queso Manchego con Denominación de Origen. Somos el segundo mayor productor de este conocido queso español (más de 1.200.000 Kg. en 2016) La calidad de nuestros productos viene avalada por los certificados de calidad BRC (Grado AA) e IFS (Nivel Superior), y los premios (Medalla de Oro) conseguidos en el concurso internacional de quesos « World Cheese Awards » 2014, 2015 y 2017. No utilizamos ni Lisozima ni Natamicina ni ningún otro aditivo en la producción de nuestros quesos. Son totalmente naturales.

El queso Manchego se diferencia de los demás quesos hechos en España, en su aspecto exterior, por la identificación del mismo con una placa de caseína, donde aparece la palabra Manchego y un número de serie donde nos permite realizar la trazabilidad del producto autentificando el producto por el Consejo Regulador de la denominación de Origen Manchega. El interior del queso es de color marfil, con ojos repartidos de forma homogénea. Textura mantecosa, fundente en boca, con sabor franco, suave, profundo, propio de la leche de oveja. Todos nuestros quesos están elaborados sin aditivos alimentarios y libres de lisozima, natamicina y sorbatos. Sin gluten.

El 2 de Noviembre se celebró en Bergen’s Grieghallen (Noruega) el concurso internacional de quesos "World Cheese Awards". 230 jueces examinaron 3.472 quesos de 41 países a lo largo de una maratoniana jornada. QUESOS NAVALMORAL ha conseguido los siguientes premios: Queso Manchego DOP Semicurado: Medalla de ORO Queso Manchego DOP Curado: Medalla de PLATA Queso Manchego DOP Viejo: Medalla de BRONCE Queso Ibérico: Medalla de BRONCE Estos premios refuerzan nuestro compromiso diario con la calidad y el buen hacer en la elaboración de nuestros quesos.

The Cheese Olivas o aceituna gordal rellena de queso es uno de los mejores productos que ofertamos en aceitunas el cortijo. Se elabora con aceitunas gordal deshuesada, queso manchego seleccionado y salsa dorada. Un bocado exquisito que destaca por su suave textura y gran cremosidad.

Caja gourmet: 2 botellas aceite oliva virgen extra, tarros queso manchego en aceite de oliva y tarro pistacho natural grano

Alimentos selectos producción limitada: Aceite, frutos secos, legumbres, queso manchego, mermeladas y salsas, aperitivos, café...

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada o cruda procedente exclusivamente de oveja manchega criada y alimentada de forma ecológica y controlada por el consejo regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego.