Alto contenido en acido oleico - Importación exportación

Este aceite se extrae principalmente de variedades de aceitunas como la Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra, entre otras. La Picual es la más cultivada y destaca por su robusto sabor con notas amargas y picantes, además de su alto contenido en ácido oleico, lo que lo hace especialmente saludable y resistente a la oxidación. La Arbequina, por su parte, produce un aceite más suave, con un sabor afrutado y ligeramente dulce. El color del aceite de oliva español puede variar desde un verde intenso hasta un dorado brillante, dependiendo de la variedad de aceituna y el momento de la cosecha. Su aroma es igualmente diverso, evocando desde frutas verdes como el tomate y la manzana, hasta notas de hierbas, almendra y flores.

El aceite de oliva es una grasa líquida que se obtiene al prensar aceitunas enteras, el fruto del árbol Olea europaea, un cultivo tradicional. Se utiliza comúnmente en la cocina, para freír alimentos o como aderezo para ensaladas. Beneficios y Características: Sabor y Aroma Premium: Delicado pero intenso, con toques de fruta verde, hierbas frescas y un ligero picor que aporta profundidad a tus platos. 100% Natural y Puro: Extraído únicamente por medios mecánicos, sin aditivos ni refinados, preservando todas las propiedades beneficiosas de la aceituna. Rico en Nutrientes: Alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales como la vitamina E, que contribuyen a una dieta saludable y equilibrada. Alta Versatilidad: Ideal tanto para su uso en crudo, en ensaladas, salsas y marinados, como para cocinar, freír o asar, manteniendo siempre su sabor característico. Contáctenos para más información y solicitar una cotización.

Aceite de Oliva Virgen Extra extraído a partir de aceitunas de variedad Picual, excelente por su composición de ácidos grasos y su cantidad de antioxidantes naturales. Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, además, su bajo contenido en ácido Linoleico y su elevado contenido en polifenoles lo convierten en el aceite más estable que existe, es un aceite maduro de gran cuerpo. En boca es equilibrado en amargor y picor, recordando a la tomatera y a la almendra verde.

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Aceite de Oliva Virgen de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío . Este es un virgen extra picual recolectado en Noviembre. De color verde dorado, presenta un intenso olor frutado y un color con tonos verdosos. Tiene una persistencia larga que es dominada por un agradable picor revelando de esta manera su alto contenido en polifenoles, como garantía de conservación de todos sus componentes naturales. Acidez: <0,20º En el Parque Natural de la SIerra de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaén, donde confluyen el río Guadalquivir y el Aguacebas. Un lugar de olivares de alta pendiente junto a un bosque mediterráneo. Un hábitat natural para las emociones. Es aquí donde la Variedad Picual, la más importante del mundo, adquiere unas condiciones muy especiales. La aceituna crece con un elevado índice de estabilidad y un alto contenido en ácido oleico