Alto contenido en acido oleico - Importación exportación

Aceite de Oliva Virgen Extra extraído a partir de aceitunas de variedad Picual, excelente por su composición de ácidos grasos y su cantidad de antioxidantes naturales. Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, además, su bajo contenido en ácido Linoleico y su elevado contenido en polifenoles lo convierten en el aceite más estable que existe, es un aceite maduro de gran cuerpo. En boca es equilibrado en amargor y picor, recordando a la tomatera y a la almendra verde.

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Aceite de Oliva Virgen de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío . Este es un virgen extra picual recolectado en Noviembre. De color verde dorado, presenta un intenso olor frutado y un color con tonos verdosos. Tiene una persistencia larga que es dominada por un agradable picor revelando de esta manera su alto contenido en polifenoles, como garantía de conservación de todos sus componentes naturales. Acidez: <0,20º En el Parque Natural de la SIerra de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaén, donde confluyen el río Guadalquivir y el Aguacebas. Un lugar de olivares de alta pendiente junto a un bosque mediterráneo. Un hábitat natural para las emociones. Es aquí donde la Variedad Picual, la más importante del mundo, adquiere unas condiciones muy especiales. La aceituna crece con un elevado índice de estabilidad y un alto contenido en ácido oleico