Setas - Importación exportación

Además de ser un producto delicioso, que se puede comer tanto en fresco como cocinado, es muy apreciado por nutricionistas y dietistas por sus magníficas propiedades nutricionales. Es rico en fibra y agua, tiene un alto índice proteico y presenta un bajo valor calórico. Ayuda a disminuir el nivel de colesterol y protege frente a infecciones víricas.

El Grupo Neofungi cuenta con su propia conservera. Ofreciendo los parámetros de calidad por los que se caracteriza, la empresa ofrece una amplia gama de conservas, siendo el producto más conocido el champiñón, que presentamos entero o en láminas. Otros productos que Neofungi ofrece como parte de sus conservas son setas y hongos exóticos, dando la posibilidad de combinarlos entre ellos.

Las setas, con un sabor delicado y suave, tienen un rico contenido en agua y en hidratos de carbono complejos y en fibra. Con una textura superior al resto de hongos, son ricas en vitaminas B y C.

El Shiitake es un hongo de Asia, muy popular especialmente en la parte oriental del continente (China, Corea, Japón, …). Se ha consumido durante miles de años. Su contenido de macronutrientes es alto en comparación con otros alimentos. El Shii Take es un hongo con interesantes propiedades nutricionales, a las que se suman las terapéuticas, asociadas a la medicina tradicional oriental y la naturopatía.