Artesana - Importación exportación

Las empanadas de Da Cunha son un producto artesano elaborado manualmente con cebolla natural, pimiento fresco e ingredientes de primera calidad. Contando con los mejores profesionales artesanos, ofrecemos hasta tres tipos de masa diferentes con aceite de oliva siguiendo la receta tradicional lo que aporta un valor añadido a todos nuestros productos.

Nuestras empanadillas están producidas de forma totalmente artesanal y con ingredientes 100% naturales. Las elaboramos con dos masas distintas, la masa tradicional y la masa de hojaldre

Con el Pan de Da Cunha, se busca un punto de equilibrio perfecto, para obtener un pan de corteza de grosor medio, con miga esponjosa y consistente, y alveolado irregular. En el proceso de elaboración podemos destacar fermentaciones largas en bloque, con masa madre, en artesa. Estos procesos pausados de fermentación son imprescindibles para que el pan manifieste las virtudes de una materia prima única (Trigo autóctono gallego)