Productos para panaderias - Importación exportación

En el mundo de la panadería, el uso de mejorantes, concentrados y precocidos juega un papel fundamental en la calidad de los productos finales. Estos ingredientes no solo mejoran la textura y el sabor de los productos horneados, sino que también facilitan el proceso de producción en las panaderías. Los mejorantes de panadería son aditivos que se utilizan para mejorar la calidad de la masa y del producto final. Algunos tipos comunes de mejorantes incluyen mejorantes para la masa, mejorantes para la fermentación y mejorantes emulsionantes. Sus beneficios incluyen: Mejora de la textura y elasticidad de la masa. Aumento del volumen y la esponjosidad del producto final. Prolongación de la vida útil del pan.

Unidades para aplicar topping como trozos de chocolate, azúcar, cacahuetes, avellanas, coco rallado, almendra y granillo, sobre el producto ya dosificado. •Máquina muy flexible, se adapta a todo tipo de topping. Trabaja multiproducto. •El topping se deposita en una tolva de salida y se desplaza por una cinta hasta caer por unos embudos y quedar encima del producto. Un enrasador mantendría una medida homogénea del producto sobre la cinta. Este sistema favorece el depositado regular de los fragmentos en todo el producto. Velocidad de salida y flujo de producto regulables. •Hay 3 formas de graduar la dosis: •Por el enrasador al depósito (mecánico). •Por la velocidad de la cinta con azúcar (electrónico). •Por tiempo de movimiento de la cinta. •Las modificaciones se pueden hacer por pantalla táctil con diferentes programas según producto. •Máquina que funciona como una unidad independiente. Se añade un transportador y funciona de manera autónoma.

El papel parafinado lleva aplicada una parafina que recubre una o dos caras del papel las cuales ejercen como barrera ante la humedad y la grasa. Es antiadherente e impermeable. Aporta un tacto suave y deslizante que facilita el manejo del producto envuelto. Apto para el contacto con alimentos. APLICACIONES Para envolver productos cárnicos, pescaderías, charcuterías, pastelerías, panaderías y para la industria en general para piezas bañadas en grasas, aceites y otros.