Rallado - Importación exportación

El Pizzatopping de Arla tiene la funcionalidad de nuestra mozzarella, pero permite controlar el escandallo al ser una mezcla 80/20 con aceite vegetal.

Unidades para aplicar topping como trozos de chocolate, azúcar, cacahuetes, avellanas, coco rallado, almendra y granillo, sobre el producto ya dosificado. •Máquina muy flexible, se adapta a todo tipo de topping. Trabaja multiproducto. •El topping se deposita en una tolva de salida y se desplaza por una cinta hasta caer por unos embudos y quedar encima del producto. Un enrasador mantendría una medida homogénea del producto sobre la cinta. Este sistema favorece el depositado regular de los fragmentos en todo el producto. Velocidad de salida y flujo de producto regulables. •Hay 3 formas de graduar la dosis: •Por el enrasador al depósito (mecánico). •Por la velocidad de la cinta con azúcar (electrónico). •Por tiempo de movimiento de la cinta. •Las modificaciones se pueden hacer por pantalla táctil con diferentes programas según producto. •Máquina que funciona como una unidad independiente. Se añade un transportador y funciona de manera autónoma.

Arla Mozzarella Rallada formato 2kg - 100% leche de la más alta calidad. Ideal para pizzas y pastas.

Pan rallado amarillo de granulometría fina. Ideal para rebozados como pechuga de pollo, flamenquines y fileteados en general.