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SIMÓN MARTÍN GUIJUELO
España
Pieza procedente de cerdos ibéricos, alimentados a base de cereales. Elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, salado, adobado y embuchado en tripa, el cual ha pasado un adecuado proceso de curado-maduración con un tiempo mínimo de 70 días. Proceso de Elaboración: Macerado, adobado, embuchado, secado y curado. Ingredientes: Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales y tripa sintética. 100 % ingredientes naturales. Sin alérgenos. Peso: 0,7-1,2 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.
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España
Tripas de cordero entubadas Es ideal para embutido fresco y curado: Frankfurt, salchicha, chistorra. ·Se sirven en: Madejas o entubado (Rígido o flexible). ·Calidad: AAB, AB O A. ·Metraje: 80m y 90m. CALIBRES 18/20 – 20/22 – 22/24 – 24/26
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Salchicha curada - Importación exportaciónNúmero de resultados
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