Harina de Yuca Blanca Orgánica

Origen e Historia de la Yuca La yuca o mandioca es el tubérculo comestible de Manihot esculenta, un arbusto leñoso perenne. La yuca se consume ampliamente en África y América del Sur. La planta tiene su origen en Brasil. Todas las plantas cultivadas actualmente son cultivares. La yuca puede crecer en suelos muy pobres (aunque en ese caso los rendimientos son relativamente bajos) y también es resistente a períodos de sequía (excepto poco después de plantar cultivos jóvenes). Además, la planta es resistente a plagas de langostas. Hallazgos arqueológicos de herramientas utilizadas para raspar los tubérculos indican que la yuca se cultivaba en Brasil y Venezuela desde el 3000 a.C. Proceso de Producción de Harina de Yuca La harina de yuca es un polvo deshidratado de grano fino, rico en fibra y almidón, obtenido al triturar las raíces de yuca, que se prensan, secan y clasifican. Uso de la Harina de Yuca La harina de yuca es muy útil para...