Origine Pure 100% Madagascar

El cacao Sambirano Tsarafandray está certificado como orgánico; no se utilizan pesticidas y solo se emplean fertilizantes naturales en su producción. Los árboles de cacao crecen bajo el dosel de árboles de sombra autóctonos junto con mangos, plátanos, vainilla, piñas, pimientos y otros cultivos. Sistemas agroforestales sostenibles como estos forman una zona de amortiguamiento que protege las selvas tropicales naturales de Sambirano. Esto es muy necesario; más del 40% de los bosques de Madagascar han desaparecido en los últimos 60 años y los bosques restantes están fragmentados. La deforestación y la erosión del suelo son una amenaza importante, reduciendo la capacidad de los agricultores para producir suficiente alimento. Con la ayuda de Rainforest Alliance, los agricultores de cacao en el Valle de Sambirano plantan nuevos árboles para combatir la erosión del suelo, proteger los fragmentos de bosque restantes y restaurar el paisaje natural del valle. Origen: Madagascar Región: Haut Sambirano Variedad: Criollo-Trinitario y Forastero Notas: Frutas rojas, cítricos y jazmín SKU: 5430002193168 CHOCOLATE PURO: 100% granos de cacao Energía: 550Kcal, 2300kJ Grasa total: 52g de las cuales grasa saturada: 31g Carbohidratos: 5g de los cuales azúcar: 0g Proteína: 15g Sal: 0g