Antioxidación

RoxFox® Protección del producto con romero Productos cárnicos, aderezos para ensaladas, delicatessen o alimentos listos para consumir: sea lo que sea, los consumidores aprecian los alimentos frescos y visualmente perfectos. Optimiza la calidad y frescura de tu producto con los productos RoxFox®. Al mismo tiempo, asegura la estabilidad del color y opta por la máxima protección del producto. RoxFox® está disponible en variantes solubles en agua o en aceite, y también en la variante sin E número "N". N por natural Los productos RoxFox® W-N y O-N tienen cada uno un perfil de sabor armonioso, al mismo tiempo que ofrecen potencial antioxidante. Aparte de la indicación de especia o extracto de especia, no es necesaria ninguna otra declaración al utilizar RoxFox® W-N y RoxFox® O-N. Por lo tanto, no es necesario declarar un número E bajo el Reglamento de Aditivos Alimentarios Alemán (ZZulV). Beneficios de RoxFox®: Optimización de la calidad del producto Estabilización óptima del color Distribución óptima de la sustancia activa Uso en aplicaciones de salmuera Uso en productos ricos en aceites y grasas Previene la auto-oxidación de las grasas