El IKi3000 siempre mantendrá la calma en lo que respecta a la eficiencia y calidad de sus productos. La reducción del tiempo de enfriamiento de hasta un 75% no solo ahorra tiempo y energía, sino que también permite un paso más rápido a través del rango crítico de temperatura para el crecimiento de gérmenes. ¡Es una verdadera mejora en higiene y durabilidad!
- Tiempos de enfriamiento reducidos hasta un 75%
- Mayor durabilidad gracias al paso más rápido a través del rango crítico de temperatura para el crecimiento de gérmenes
- Menor pérdida de peso
- Menor consumo de agua
- Cocción al vapor adicional posible
- Opcionalmente disponible con circuito de salmuera
- Máxima flexibilidad gracias al sistema de kit de construcción
- Para procesos con producción justo a tiempo
El RotathermCarat logra resultados de horneado de alta calidad gracias a su tecnología de rotación especial. La innovadora rotación del carro en el fl...
La baja altura del techo hace que el IK3000 sea particularmente ideal para operaciones de artesanía. No solo atrae por los tiempos de enfriamiento más...
El CLMIA.LiNE D KNR garantiza condiciones de maduración ideales para sus productos.
Además del ajuste de la temperatura y la humedad de la sala exacta...
El software de monitoreo de procesos de FESSMANN es la respuesta sencilla a procesos de producción complejos, con su control amigable para el operador...
El TF3000 combina el Turbomat T3000 y el sistema de refrigeración intensivo IK3000 en un único sistema cerrado. Esto significa una cosa sobre todo: Me...
Con su aislamiento térmico único, la caldera de cocción NOVA no solo garantiza la mejor utilización de la energía, sino que también ofrece una distrib...
El generador de humo RATIOTOP ofrece una flexibilidad inigualable con un consumo muy bajo de astillas de madera. Las etapas de humo seleccionables lib...
¡El TFi3000 semicontinuo para uso industrial no es un compromiso, sino la combinación de los beneficios de dos sistemas completamente diferentes! Perm...
¡El TFi3000 Autovent es una verdadera maravilla de la eficiencia! El procedimiento patentado para la cocción al vapor a baja presión sin ventiladores,...
El TF4000 multifuncional de FESSMANN combina las más altas capacidades de producción con la mejor calidad. En el sistema continuo, los productos pasan...
Al utilizar el nuevo aceite de cadena TRANS.LUB de Fessmann, tiene "tranquilidad" al saber que la cadena de su línea continua TF4000 está siendo lubri...
¡La ahumadora industrial Ti7000 ofrece una calidad impresionante en un tiempo impresionante! La compuerta de guía de aire especial del sistema asegura...
Crear productos de alta calidad en la industria alimentaria significa equilibrar el deseo de flexibilidad en la producción de bienes con una fiabilida...
¡El sistema de maduración CLIMA.LiNE M KEW ofrece más que simples procesos de maduración de sus productos!
Gracias a la combinación con uno de los gen...
Pérdida de peso muy pequeña, tiempos de proceso cortos, bajos costos de mantenimiento y operación
El T3000 de FESSMANN es uno de los sistemas universa...
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