cocina Uzbekistán

... Finalmente, el hierro fundido tiene la capacidad de “acumular” los sabores y aromas de los alimentos que cocina. Esto significa que al usar una sartén o caldera de hierro fundido, los platos serán más sabrosos. El secreto de nuestra vajilla es la densidad especial de las paredes. Cuanto mayor sea la densidad de las paredes de la vajilla, más uniformemente se distribuye la temperatura durante y después de la cocción, y los alimentos permanecen calientes durante mucho tiempo después de que se apaga el fuego.