recoccion Suiza

...Esto no solo representa una ventaja en términos de calidad de sabor, sino también en relación con los peligros microbiológicos conocidos. La recocción está excluida por diseño. Gracias a la innovadora regeneración eléctrica a bordo, ya no es necesario el complicado proceso de regeneración de los menús en la cocina!

...platos, recipientes GN, entre otros, se mantienen a temperatura constante durante el transporte. Los alimentos llegan a la puerta del cliente tan calientes como si se hubieran sacado recién del horno. Esto no solo representa una ventaja en términos de calidad del sabor, sino también en relación con los peligros microbiológicos conocidos. La recocción está excluida por diseño. Información sobre los Hotsafes disponible a solicitud. Jumbo Convektomat: 120 menús o 75 platos...

Nuestra pasión.....Forjar En 9 grupos de forja de diferentes tamaños, se fabrican piezas forjadas de acero, Inox, aluminio, Inconel y titanio, desde 0,1 kg hasta 200 kg, y piezas forjadas en libre forma de hasta 500 kg. Gracias a nuestro gran almacén de acero, la construcción de herramientas propia, el tratamiento térmico interno y la fabricación mecánica, podemos entregarle piezas forjadas listas...