Suiza, Château-D'oex
... (preferiblemente Prosecco) 10 cl de agua con gas 2 cl de sirope de flores de saúco 1 rodaja de lima 5 hojas de menta fresca 4 cubitos de hielo RECETA DEL HUGO Lavar las hojas de menta y machacarlas en un mortero con un pilón. Verter directamente en una "copa de vino" : El agua con gas, seguido del Prosecco y el sirope de flores de saúco. Agregar las hojas de menta fresca y la rodaja de lima. Añadir los cubitos de hielo. Remover delicadamente con una cuchara de mezcla durante 8 a 10 seg.
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