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...En la cocina, las virutas de coco se utilizan principalmente en la industria de la confitería. Se añaden a diferentes pasteles, rollos dulces y pasteles, tanto como un delicado y fragante relleno como una deliciosa decoración para el producto terminado. Las virutas de coco también se utilizan en el recubrimiento de golosinas de chocolate, barras de alimentos, glaseado de helados, galletas saladas...
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