Países Bajos, Nuenen
...Unagi es la palabra japonesa para anguila de agua dulce. Se ha consumido en Japón durante más de 5,000 años y es, por lo tanto, una parte esencial de la cultura y la cocina. El Unagi se asa o se cocina a la parrilla y se le añade una marinada dulce a base de soja. Nuestro Unagi se cultiva en China y Taiwán. Luego marinamos la anguila en la dulce marinada de soja Kabayaki. La anguila de agua dulce se entrega en filetes en mariposa, con un 20% de salsa Kabayaki. Utiliza el Unagi, por ejemplo, como cobertura para sushi de unagi (nigiri o tamaki) o en un bowl.
Países Bajos, Amsterdam
... salsa de soja convencional y tiene un índice glucémico más bajo. Los aminoácidos de coco son libres de gluten, no modificados genéticamente, certificados orgánicos, libres de soja, sin MSG, kosher y veganos.
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