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...La taurina, derivada de aminoácidos que contienen azufre, también se conoce como ácido beta-aminoetilsulfónico. Inicialmente descubierta en la bilis de toro, se pensaba que era un metabolito no funcional. Sin embargo, actúa como un regulador orgánico vital, distribuido ampliamente en el cuerpo. La taurina regula el volumen celular, ayuda en la formación de sales biliares y modula la concentración...