Países Bajos, Enschede
...La carne molida 80/20 significa que es 80 por ciento magra y 20 por ciento grasa. Puede sonar como mucha grasa, pero una gran parte de esa grasa se derretirá mientras la cocinas, resultando en un plato de carne jugoso. No hay colorantes, conservantes ni otros químicos que mantengan la carne molida roja. Se vende congelada en 500g.
...El lahmacun tiene un sabor típicamente picante. Está hecho de masa cubierta con una mezcla de carne picada especiada, cebolla, tomates frescos, pimientos picantes y perejil. Esto se suele preparar en un horno. Se puede comer enrollado como un wrap, pero a menudo se corta en trozos más pequeños y se sirve como un plato. Antes de consumirlo, generalmente se rocía con limón. Además de en...
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