ostras fine de claire

...Todas nuestras ostras son afinadas en claire, estos estanques excavados en arcilla, alimentados con agua de mar durante los altos coeficientes de marea.

El nombre más elegante atribuido a una ostra es AMÉLIE, fruto de cuatro años de intenso trabajo en el mar. Este ser marino, a medio camino entre pez y molusco, se niega a dejarse abrir por cualquiera, resistiendo a los no iniciados. Nuestros equipos, impulsados por los valores de pasión, excelencia y dedicación, encarnan cada día un deseo incesante de superar sus límites. AMÉLIE se erige como un ...