Bélgica, Roeselare
...semillas de calabaza, mijo, soja, avena, maíz. La harina de trigo y la sémola de trigo todavía se muelen de manera artesanal. Esto permite que el sabor y el aroma se conserven mejor. Las harinas integrales (trigo, centeno, espelta) se muelen en algunas composiciones todavía en piedras de molino auténticas.

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