hornos de coccion por infrarrojos

... del horno o congelador junto con el producto alimenticio, haciendo un registro completo de las temperaturas del producto. Puede monitorear la temperatura del producto durante todo el ciclo de cocción/congelación, ya sea en hornos estáticos o de cinta, así como en cocedores a vapor, freidoras de inmersión y congeladores de choque. Para obtener información detallada y especificaciones del sistema...

...Los túneles de cocción por infrarrojos son adecuados para productos delgados como crepes, blinis, galletas... Permiten una fase de calentamiento más rápida y uniforme que los hornos convencionales. Los tiempos y la potencia necesaria durante el mantenimiento de la temperatura se reducen. Al igual que nuestros otros túneles IR, son poco influenciados por las condiciones de trabajo y pueden...

... de recuperación extraíble. Radiantes infrarrojos de alta presión, regulación por válvula, termopares de seguridad. Incluido: 1 broche completo (disco y pasador). Opcional: Falda de inox (BVK). Referencia: KEB-G81 Marca: Diamond Europe Peso neto (Kg): 35 Dimensiones en MM (LxPxH): 580x660x1045 Volumen (M³): 0.52 Potencia (kW): 0.15 Alimentación (Volt): 230/1N 50-60Hz Kcal/h: 12040...

...Los quemadores de gas para hornos industriales de fibra metálica diseñados por Siabs se distinguen por una estructura de paneles radiantes infrarrojos de alta eficiencia, pensada especialmente para el sector de panificación y productos de repostería, en lo que respecta a cocción, dorado y caramelización. Los paneles radiantes de SIABS son adecuados para realizar el tratamiento térmico de manera directa o indirecta sobre el producto de repostería. Gracias a su versatilidad, pueden ser integrados en hornos profesionales, túneles, cintas transportadoras e intercambiadores de calor.