... denominada "cordón de lomo", lo que le aporta una textura única y un alto contenido magro ideal para múltiples preparaciones culinarias. Su peso varía entre 150 y 225 gramos, siendo un corte perfecto para asados, parrillas o platos gourmet. Criados en libertad y alimentados con bellota, los cerdos ibéricos brindan una carne de excelente sabor y jugosidad. Ideal para aquellos que buscan la auténtica experiencia ibérica en cada bocado.
España, Guijuelo (salamanca)
...Nuestro Jamón Ibérico 100% de Bellota "Reserva Premium" es una joya de la naturaleza. Se trata de un Jamón de Bellota de nuestros cerdos ibéricos 100% puros, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la temporada de bellota (Montanera) en las fincas de nuestra propiedad. Estos cerdos han disfrutado de un área de mil hectáreas donde han podido ejercitarse y alimentarse exclusivamente...
España, Alcobendas
...Jamón ibérico de bellota precinto rojo de alta calidad procedente de cerdos de raza 50% ibérica alimentados a base de bellotas durante la montanera (últimos 6 meses de vida). Curación de más de 24 meses. El cerdo 50% ibérico de bellota es un cerdo cuyo origen procede de cerdos ibericos puros (100% ibéricos) cruzados con cerdos de raza Duróc. Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados en la montanera a base de bellota y hierbas durante los últimos 6 meses de vida ...
España, Guijuelo (salamanca)
...Producto elaborado con una cuidadosa selección de carne picada / troceada, adicionada con sal, pimentón y otras especias, surge nuestra Velita de Chorizo Ibérico de Bellota. Todo un capricho para el paladar que, sin duda, no dejará indiferente a quien lo pruebe. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto...
España, Badajoz
...Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera. Paleta con curación superior a 24 meses. El exquisito sabor del ibérico de bellota en formato más pequeño.
España, Guijuelo-Salamanca
...Pieza procedente de cerdos ibéricos, alimentados en montanera durante 3-4 meses a base de bellotas, hierbas y rastrojos. Se embute artesanalmente con Pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), también adobado con especias naturales y sin ningún tipo de conservantes, sal ajo y orégano. Se aprecia su extraordinario olor y aroma. Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, aroma natural, pimentón...
...Próximo Jamones que proceden de cerdos cruzados de 50% ibéricos, criados en libertad en las dehesas y alimentados durante su última fase de engorde de pastos naturales, hierbas aromáticas y bellotas...
España, Aracena
... productos ibéricos son elaborados a partir de cerdos de raza ibérica, criados de forma libre y natural, alimentados con los recursos que les proporcionan las diferentes dehesas y pastos de la Península Ibérica, las cuales son reconocidas por su gran calidad en el fruto de la bellota. Esto significa que nuestros cerdos son mimados desde su nacimiento hasta su fase final y criados especialmente...
España, Córdoba
La empresa JAMIVI dedicada a la fabricación artesanal de productos del cerdo ibérico fue creada en los años 70 con la finalidad de dar salida a los mejores cerdos de bellota, criados en las dehesas por sus propietarios, la familia Escribano, procedentes como la mayoría del sector del mundo ganadero. El suave paisaje y el clima de la comarca de Los Pedroches unidos a la tradición de lo bien hecho...
España, Dso Hermanas
... obtiene la mejor calidad. Si quieres descubrir cómo saber si un jamón es ibérico de bellota o de cebo, has llegado al lugar adecuado, porque en Jamones Luna te vamos a dar toda la información que necesitas saber. Lo primero que hay que tener en cuenta es que ambas piezas se obtienen de jamones ibéricos, pero los jamones de cebo se extraen de cerdos cebados con pienso, los de cebo de campo, además se han...
España, Aracena
Con sede en Aracena (Huelva), Mijamoniberico.com es una empresa de artesanos del Jamón Ibérico desde 1890. Somos una tienda online de jamones ibéricos de Bellota con Denominación de Origen Jamón de Huelva “Jamón JABUGO”. Nuestros jamones proceden de Cerdos de Raza Ibérica Certificada criados en libertad en dehesas propias, de encinas y alcornoques, alimentados de bellota y pastos. El jamón de...
España, Alcobendas-Madrid
...Somos Navarretinto Ibéricos, una empresa dedicada a la transformación de cerdo de bellota, 100% ibérico, el único que según la norma de calidad R.D. 04/2014, puede denominarse "Pata Negra". Solo transformamos nuestros propios cerdos, garantizando así la homogeneidad de nuestros productos, no integramos otras explotaciones. Criamos en Extremadura y sacrificamos y secamos en Guijuelo. Nuestra...
España, Guijuelo
... a sus clientes el control de todo el proceso de producción de sus productos ibéricos. Desde el momento en que nacen los cerdos ibéricos de raza seleccionada en nuestra finca “el barrero” de más de 100 hectáreas hasta el mismo momento de la entrega de nuestros productos elaborados y comercializados a través de nuestra nueva Tienda Online. En nuestra tienda podrás comprar jamón ibérico de bellota o cebo, paletas ibéricas, lomo y otros embutidos. Venta directa de fábrica.
España, Calera De León
Somos criadores de cerdos ibéricos de pura raza y afinadores de Jamones Pata Negra Bellota (Jamones Bellota 100% Ibéricos) desde hace más de 25 años. Somos una pequeña empresa familiar con una producción muy limitada y elaborada de manera totalmente artesanal y natural, a la antigua. Nuestros productos: Jamones Pata Negra Bellota, chorizos, salchichón, morcilla, lomo, coppa, panceta... y todos...
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