Francia, Arnouville Les Gonesse
... cocción al vacío. LUTETIA desarrolla e implementa procesos tecnológicos adaptados para todas sus producciones: embutidos de cerdo (jamón cocido, panceta, patés, y otros), embutidos secos (coppa, jamón seco, salchichón seco, Cobourg), productos marinados, productos elaborados de aves (jamón de ave, nuggets), pollos asados y ahumados, productos del mar (salmón, cefalópodos y otros).
Bélgica, Diest
...Desde hace más de 70 años, EJ Products, anteriormente conocido como las Fundiciones de Diest, es el líder del mercado en el desarrollo y producción de moldes para jamón y pâté para la industria cárnica. Nuestro conocimiento acumulado del mercado y de los materiales garantiza una excelente relación con todos nuestros clientes, desde multinacionales hasta pequeñas pymes y carnicerías/traiteurs...
Francia, MAURON
...cocción/enfriamiento continuo de productos tipo salchichas. Certificación ISO 9001-2000. Líder del mercado en líneas de cocción/enfriamiento de jamón cocido. Armor Inox cuenta con más de 100 sistemas Thermix en el mundo. Identificamos continuamente las nuevas tendencias industriales y respondemos rápidamente a la evolución de los mercados globales mediante la innovación y la automatización.

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