quesos duros Italia

...Sacco System, empresa especializada en la producción de fermentos lácticos para el sector lácteo, produce una serie de fermentos lácticos liofilizados y congelados diseñados específicamente para la producción de quesos de pasta dura, en particular para la producción de quesos con un porcentaje de humedad sobre la materia seca no grasa del 56%: - Grana Padano - Emmental - Gruyere - Comtè - Pecorino de pasta dura ¡Visita el sitio https://www.saccosystem.com/ para descargar los folletos!

...Rock22 es una máquina de porcionado automático de peso variable diseñada para trabajar en línea. Una solución profesional para realizar el corte "rock" de quesos duros. El queso se corta automáticamente de manera perfectamente idéntica al corte "fresco", realizado a mano: (la superficie del producto permanece rugosa y mantiene todas las cualidades organolépticas y estéticas del queso recién...

...GRATADORA Mod. FAMILY Motor monofásico o trifásico RULLO GRATADORA INOX PRODUCCIÓN HORARIA: Kg 35 Máquina compacta pero de grandes prestaciones, es capaz de trabajar grano, quesos duros, galletas, pan, frutos secos. Puede ser utilizada tanto en casa como en pequeños comercios. Una verdadera y pequeña obra maestra de la mecánica y del diseño, con un interbloqueo en el prensador de la gratadora que se activa tras superar el umbral de seguridad, perfectamente conforme a las últimas normativas CE.

Bertelli Formaggi S.r.l., presente en el mercado desde hace cuatro generaciones, ofrece quesos curados y frescos de excelente calidad. Somos un referente para muchas actividades europeas en el suministro no solo de Parmigiano Reggiano stagionato de 12 meses hasta 60 meses, sino también de quesos de cabra y oveja de la tradición italiana. También somos proveedores de embutidos típicos como salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma, bresaola y muchos otros.

Sarca, con sede en Soragna, se dedica al envasado al vacío en Cryovac de quesos duros y semiduros, Parmigiano Reggiano y Grana Padano, envasados al vacío, termoformados y en atmósfera en película y bolsa. Organización de transporte en Italia y en el extranjero con operaciones de carga de contenedores, grupaje, montaje, servicios de almacenamiento y plataformas de envío.

La producción del Cacio di Pienza es una tradición que tiene orígenes muy antiguos y se ha transmitido de generación en generación hasta nuestros días. Los productores de leche se han reunido en la Cooperativa de Cotignano, utilizando y conservando las modalidades típicas de la elaboración: el aprovisionamiento de leche con aromas particulares conferidos por hierbas típicas de los pastos de la Val...

...Nuestra Empresa La empresa Beneforti, con su marca "AURORA", opera desde hace más de 50 años en la industria del plástico dirigida al sector lácteo, en la producción de moldes y moldes de bloque, así como en equipos específicos del sector, con presencia permanente en el mercado y con constantes inversiones. Su producción abarca toda la gama de quesos frescos, semiduros y duros. Nuestra Fortaleza...