embutidos de cerdo Italia

...El fiocchetto se obtiene del corte del muslo del cerdo. Se diferencia del más famoso culatello por ser un embutido más magro y de sabor delicado.

...El jamón de cerdo negro, de color rojo intenso y sabor intenso, recuerda el aroma del bosque y tiene una dulzura profunda que proviene del tipo de crianza y de la alimentación al aire libre. También el proceso de elaboración, completamente artesanal, se lleva a cabo respetando nuestras tradiciones emilianas.

...Materia prima: Muslo de cerdo nacional fresco seleccionado sin jarrete kg 13,50, recortado y desgrasado de lo superfluo, sin adición de polifosfatos, derivados de la leche y gluten. El jamón deshuesado, después del enfriamiento, se envuelve en una funda elástica protectora reutilizable. Posteriormente se ata, se envasa y se pasteuriza. Pezzatura: Kg 10,00/11,00 aproximadamente Ingredientes: muslo de cerdo, sal, aromas y especias, dextrosa, fructosa, antioxidante E 316, conservante E 250. Confezionamento: Bolsas de Cryovac transparente...

...que llevará a su mesa los sabores y todo el calor de Calabria. Ingredientes: grasa de cerdo, carne de cerdo, pimiento calabrés, sal y aceite de oliva. Ingredientes: grasa de cerdo, carne de cerdo, pimiento, aceite de oliva, sal, especias, aromas naturales. Envase de 290 gr.

...El Prosciutto Toscano DOP, en su versión clásica con hueso, es, sin duda, uno de los productos más importantes cuando se habla de embutidos toscanos, tanto por la calidad de las materias primas utilizadas para su elaboración y conservación, como sobre todo por su sabor intenso y ligeramente salado que puede deleitar el paladar de grandes y pequeños, tanto solo como acompañado de otros productos de la región o de una simple rebanada de pan fresco. Además, la Denominación de Origen Protegida garantiza su calidad y aroma característico.

...El mejor jamón curado italiano. Solo carne de cerdo italiana...

...Coppa di testa, también conocida como coppa en cassetta, producida con la carne de la cabeza y con la adición de partes nobles del cerdo. Producto de los "viejos norcini" y sabiamente transmitido de la antigua receta. Ligeramente aromatizada con limón y naranja, deliciosa como merienda o aderezada con aceite de oliva virgen extra y chile como segundo plato. Sabrosa.

...SALAME TOSCANO, Preparado con carnes seleccionadas de cerdo, molido medio y tocino en cubos, se embute en tripa de colágeno y se cura. PROSCIUTTO - pierna de cerdo "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Preparado con carnes seleccionadas de cerdo, es un embutido típico toscano en tripa de colágeno aromatizado con semillas de hinojo. PANCETTA de puro cerdo, enrollada o extendida, salada y curada al estilo toscano.

... piemonteses como salame della rosa, salame al tartufo, salame al Barolo, salchichas, jamón cocido, jamón crudo, cotechini y muchos más, y los vendemos directamente en el punto de venta. Para aumentar las ventas, también hemos abierto una charcutería en las Langhe, en el centro histórico de Alba, y otra en el centro de Turín, cerca del museo egipcio, donde se puede comprar toda nuestra carne de cerdo y embutidos.

Bernardini Gastone se encuentra en Crespina Lorenzana, en la Provincia de Pisa, y es una marca histórica activa desde hace más de 150 años en la alta charcutería. La empresa produce y distribuye productos de la más alta calidad, elaborados con la sabiduría y el cuidado de antaño, respetando los modernos estándares de producción y utilizando solo materias primas de calidad, tanto de tierra como de mar, capaces de satisfacer incluso el paladar más exigente.

Venta al por menor de carnes bovinas. La familia Gatti, desde finales de los años 800, se dedica con pasión al cultivo de campos y a la cría de ganado. En 1979 se funda la actual agrozootechnica, de la cual, en 1998 nace PIO BOVE, marca registrada de calidad garantizada y pionera de la cadena corta. Producimos carnes de cerdo, embutidos locales, frutas de temporada, verduras de temporada, huevos frescos.

Desde hace más de un siglo y con la experiencia que transmitimos desde hace cinco generaciones, operamos en el sector de la carne de cerdo en nuestra planta de vanguardia. Gracias a la profesionalidad de nuestros operadores, garantizamos la mejor calidad. PRODUCTO 100% ITALIANO. La exquisita bondad de nuestros embutidos y de nuestras carnes es proverbial:...

Principal productor italiano de mortadela certificada IGP. Producción exclusiva y de calidad certificada de la auténtica mortadela elaborada según la receta de la tradición boloñesa - Certificaciones VISION 2000, ISO 9001:2000, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, BRC, IFS. Mortadela sin gluten. Marcas: 1963 Mortadella Artigianale, D.O.P. Rustica, Oro, Tricolore, La Blu di Felsineo, Amabile. Exportación a todo el mundo.

Procesamiento de carne de cerdo - Embutidos...

Sacrificio y procesamiento de carne de cerdo Producción de embutidos cocidos y crudos...

Estamos especializados en la elaboración de jamones frescos. Una especialización que hemos diversificado con otros productos frescos como paletas, filetes, copas, pancetas, etc.

PROCESAMIENTO DE CARNE DE CERDO...

... consciente. Somos especialistas en la cría y sacrificio de carne Grass Fed, carne de calidad superior alimentada exclusivamente a pasto en Lessinia. En nuestras tiendas ofrecemos carnes seleccionadas de bovino, ternera, cerdo, caza y aves, además de platos ya preparados y productos orgánicos.

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PROCESAMIENTO DE CARNE DE CERDO - SALCHICHA PARA SALSA - BACON ROLADO...

Procesamiento artesanal de carne de cerdo Laboratorio:...

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