El fiocchetto se obtiene del corte del muslo del cerdo. Se diferencia del más famoso culatello por ser un embutido más magro y de sabor delicado.
En esta versión, se cocina con aromas y especias para un sabor alternativo al tradicional.
Salume DOP a base de carne de cerdo, exclusivo de la zona de Piacenza. La carne proveniente del cuello del cerdo, embutida a mano en tripa natural y c...
Embutido a base de carne de cerdo, típico de Emilia. La carne proviene del cuello del cerdo, embutida a mano en tripa natural y curada durante al meno...
El Parmigiano Reggiano envejecido durante 50 meses presenta un sabor fuerte y marcado, rico en nutrientes y bajo en grasa. Es el queso ideal para pala...
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