producto tipico Italia

El Salumificio Merlotti inicia su actividad, en el inmediato posguerra, en Castel d'Ario, un pueblo que dio origen al legendario piloto de automovilismo Tazio Nuvolari. De taller artesanal, con el tiempo, la empresa crece ofreciendo sus productos en el territorio de manera cada vez más capilar. A la tercera generación de empresarios, el salumificio traslada la unidad productiva a Marmirolo (MN) en...

Lardo di Colonnata IGP in slices, pre-sliced and ground Vergazzata Pancetta Steccata...

Principal productor italiano de mortadela certificada IGP. Producción exclusiva y de calidad certificada de la auténtica mortadela elaborada según la receta de la tradición boloñesa - Certificaciones VISION 2000, ISO 9001:2000, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, BRC, IFS. Mortadela sin gluten. Marcas: 1963 Mortadella Artigianale, D.O.P. Rustica, Oro, Tricolore, La Blu di Felsineo, Amabile. Exportació...

... de ciclo continuo. Actualmente, la producción se sitúa en 500 quintales al día, tras la adopción de máquinas y herramientas aún más modernas. El aceite de oliva virgen extra lucchese es el producto típico del Frantoio Lenzi. Además, se produce un aceite de oliva virgen extra DOP y un aceite de oliva aromatizado con limón, el "Limonolio".

... la decoración, para llegar a la cocción final en horno. Así se obtiene un producto artesanal típico, único y valioso. El trabajo manual y artesanal permite crear un objeto personalizado según las necesidades del cliente en cuanto a dimensiones, formas y colores.