carbón vegetal Italia

...CARBÓN TÉRMICO TIPO “B” Y “A” ANTRACITA Especificación Técnica Origen: COLOMBIA, PERÚ E INDONESIA Valor calorífico superior: 5800 Kcal/kg a 6300 Kcal/kg Cantidad: 50,000 MT A 1’000,000 MT por 12, 36 Meses con Rolls y Extensión Pago: Pago LC/DLC/SBLC - No transferible INCOTERM: CIF - FOB Destino: Europa y otros países DURACIÓN DEL CONTRATO: 05 años PROCEDIMIENTOS A. LOI B. NCNDA C. SCO D...

... dulce a base de soja y mirin, y cocidos a la parrilla. La anguila se corta longitudinalmente, se desespina completamente y solo después se ensarta en el pincho. Así preparada, la anguila está lista para ser asada sobre binchotan o carbón blanco (un carbón vegetal típico de Japón, preferido por los chefs de unagi y yakitori porque no libera humo y absorbe los olores más desagradables). Después de una primera parrillada que hace emerger el umami presente en las carnes, la anguila se trata al vapor para eliminar el exceso de grasa.