Laboratorio de pastelería Fraenz, que nació como un punto de referencia para la restauración napolitana, y que con el tiempo se ha desarrollado en diferentes ramas de la pastelería, como la producción de taralli a nivel nacional. Además de la venta de pastelería fresca, tartas personalizadas y pastelería salada, la empresa ha desarrollado una producción de galletas de mantequilla y taralli de manteca y pimienta, dulces que forman parte de la tradición napolitana.

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